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かき菜と豚バラの炒め物　レシピ・作り方

「かき菜と豚バラの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.40(18)
かき菜は冬頃から春頃に出回る、なばなの在来種で、なばな独特のほろ苦さがあり、火を通すと甘みも出て、おひたしや炒め物によく合います。
火も通りやすいので、忙しい時などに、パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1かき菜と豚バラ肉は、食べやすい大きさに切ります。
  • 2中火で熱したフライパンに、ごま油とニンニクを入れます。
  • 3ニンニクの香りが立ってきたら、豚バラ肉を入れ炒めます。
  • 4肉に火が通ってきたら、かき菜を入れサッと炒めます。
  • 5麺つゆと黒こしょうを入れ、全体に味が絡んだら完成です。

コツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので気をつけて下さい。 豚肉はしっかり火を通してください。 かき菜は火が通りやすいので、炒めすぎると食感が悪くなってしまいます。 こしょうは黒こしょう以外に、白こしょうでも大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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