白身魚のホイル包み焼き レシピ・作り方

「白身魚のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鱈と野菜の香りがアルミホイルの中でしっかり閉じ込められ、開けた瞬間にふわっと広がり美味しくお召し上がりいただけます。熱々の鱈は身がふっくらとしていて、バター醤油の味付けにとても合います。とても簡単で上品な一品なので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • タラ2切れ
  • 玉ねぎ1/4個
  • しめじ1/4房
  • プチトマト2個
  • オクラ1本
  • 白ワイン大さじ2
  • ハーブ入りソルト適量
  • こしょう適量
  • バター5g
  • 醤油適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは細め(3mmほど)のスライス、しめじはバラバラに、オクラは半分に切ります
  2. 2.
    アルミホイルに玉ねぎ→魚→ハーブ入りソルト→しめじ→トマト、オクラの順に乗せます
  3. 3.
    上から白ワインとバターをかけます
  4. 4.
    アルミホイルを上で閉じたら魚焼きグリルに入れ強火で15分したら完成です(お好みで醤油をかけてお召し上がりください)

料理のコツ・ポイント

・ご家庭に魚焼きグリルがない場合は、オーブンやオーブントースターをご利用ください。その場合は、220度で7分くらいが目安です。アルミホイルを開けた時に湯気がたったら食べ頃です。
・その他にお好みの野菜を加えてください。アスパラガスやパプリカなどもおすすめです。

たべれぽ

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