白身魚のホイル包み焼き　レシピ・作り方

Name: 白身魚のホイル包み焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: タラ 2切れ; 玉ねぎ 1/4個; しめじ 1/4房; プチトマト 2個; オクラ 1本; 白ワイン 大さじ2; ハーブ入りソルト 適量; こしょう 適量; 有塩バター 5g; 醤油 適量

「白身魚のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.30

(79)

鱈と野菜の香りがアルミホイルの中でしっかり閉じ込められ、開けた瞬間にふわっと広がり美味しくお召し上がりいただけます。熱々の鱈は身がふっくらとしていて、バター醤油の味付けにとても合います。とても簡単で上品な一品なので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎは細め(3mmほど)のスライス、しめじはバラバラに、オクラは半分に切ります。
2 アルミホイルに玉ねぎ→魚→ハーブ入りソルト→しめじ→トマト、オクラの順に乗せます。
3 上から白ワインと有塩バターをかけます。
4 アルミホイルを上で閉じたら魚焼きグリルに入れ強火で15分したら完成です。お好みで醤油をかけてお召し上がりください。 ※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。魚焼きグリルに入れる際はアルミホイルが熱源に触れないようご注意ください。

コツ・ポイント

・ご家庭に魚焼きグリルがない場合は、オーブンやオーブントースターをご利用ください。その場合は、220度で7分くらいが目安です。タラに火が通るまで加熱してくださいね。・その他にお好みの野菜を加えてください。アスパラガスやパプリカなどもおすすめです。・アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。お使いの魚焼きグリルによっては熱源に近くなってしまう場合がございますので、十分に注意をして調理を行ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30

79人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホイルに包んで焼くだけの簡単調理なのに、開けた瞬間の香りと見た目が素敵な一品です。鱈や鯛、鮭などの白身魚に、しめじやえのき、エリンギなどのきのこ類、トマトやオクラを添えて包みます。バターと白ワインの風味が魚のうまみを引き立て、野菜の甘みも加わって上品な味わいに。塩加減は好みで調整でき、最後に醤油やポン酢をかけても美味しく頂けます。