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昆布茶が決め手！鶏肉とカブのクリーム煮 レシピ・作り方
「昆布茶が決め手！鶏肉とカブのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.54(53)
昆布茶の旨味が決め手の鶏肉とカブのクリーム煮はいかがでしょうか。昆布茶を使うことで簡単に味が調い、和風の味わいが楽しめます。そのまま食べるのはもちろん、パンに浸けたり、ごはんにかけてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備カブは葉を1cmほど残して切り落とします。
- 1カブの皮をむき、くし切りにします。
- 2鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 3フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら2を入れて炒めます。
- 4焼き色がついたら1を入れて中火のまま炒めます。カブが透き通ってきたら弱火にして、牛乳と(A)を入れてとろみがつくまで煮込み、火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏むね肉に代えてもお作りいただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
53人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
昆布茶の旨味が決め手のクリーム煮は、バターの風味と鶏肉の旨みが見事にマッチした一品です。カブはトロトロに柔らかく、まいたけやしめじを加えると食感も楽しめます。豆乳でもおいしく作れて、パンにもご飯にも相性抜群。カブは電子レンジで下処理すると時短になり、昆布茶は小さじ1〜2で程よい味わいに。寒い日に体が温まる、簡単で優しい味わいの一皿です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
