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ペンネアラビアータ レシピ・作り方
「ペンネアラビアータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パスタ屋さんやイタリアンレストランでおなじみ！ピリッと刺激的で真っ赤なトマトソースをご紹介いたします！アラビアータとは、唐辛子をきかせたマトソースのこと。仕上げに加える粉チーズのコクのまろやかさが加わり、とってもおいしいですよ。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ペンネは袋の記載通り茹でておきます。
- 2 フライパンにつぶしたにんにく、刻んだ青唐辛子入れにんにくの香りが出たらトマト缶入れ中火で5分煮込みます。
- 3 2にゆで汁、ペンネ、パセリ、粉チーズ入れ全体をサッと合わせたら完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
青唐辛子や赤唐辛子を使ったピリッと大人の辛さが特徴のペンネアラビアータ。シンプルな材料でも、にんにくの香りとトマトの酸味が食欲をそそります。粉チーズを加えることで辛さがマイルドになり、コクと旨みが増します。辛さは唐辛子の量で自由に調整でき、マッシュルームやベーコンを加えてアレンジも楽しめる、本格的なイタリアンパスタに仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
COCO
2人分作るなら、それぞれの材料を2倍計算にすれば良いのでしょうか？
kurashiru
こちらのレシピは1人分のレシピになっておりますので、2人分の場合は材料を2倍にしてお作りくださいね。美味しくできますように。
稀鵺
青唐辛子って無くても良いんですか？
kurashiru
赤唐辛子でも良いです。
アラビアータとは、唐辛子を効かせたトマトソースのことなので、入れないとアラビアータにはなりません。
辛いものが苦手であれば、辛くない他のレシピもご参照くださいね。
なる
作りたいのですが、粉チーズなしでも大丈夫ですかね？
kurashiru
コメントありがとうございます。
粉チーズなしでも大丈夫ですよ、ぜひお試しくださいね。
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