ペンネアラビアータ　レシピ・作り方

Name: ペンネアラビアータ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ペンネ 80g; 青唐辛子 1本; ニンニク 1片; トマト缶 180g; パセリ 大さじ1; 粉チーズ 大さじ2; ゆで汁 50ml; オリーブオイル 大さじ2

「ペンネアラビアータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

100 円

4.39

(79)

パスタ屋さんやイタリアンレストランでおなじみ！ピリッと刺激的で真っ赤なトマトソースをご紹介いたします！アラビアータとは、唐辛子をきかせたマトソースのこと。仕上げに加える粉チーズのコクのまろやかさが加わり、とってもおいしいですよ。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ペンネは袋の記載通り茹でておきます。
2 フライパンにつぶしたにんにく、刻んだ青唐辛子入れにんにくの香りが出たらトマト缶入れ中火で5分煮込みます。
3 2にゆで汁、ペンネ、パセリ、粉チーズ入れ全体をサッと合わせたら完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39

79人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

青唐辛子や赤唐辛子を使ったピリッと大人の辛さが特徴のペンネアラビアータ。シンプルな材料でも、にんにくの香りとトマトの酸味が食欲をそそります。粉チーズを加えることで辛さがマイルドになり、コクと旨みが増します。辛さは唐辛子の量で自由に調整でき、マッシュルームやベーコンを加えてアレンジも楽しめる、本格的なイタリアンパスタに仕上がります。

ｻﾄｳ

2021.2.21

赤唐辛子を使いましたが、美味しくできました😋

13人のユーザーが参考になった

リーナ

2024.8.11

青唐辛子で大人のパンチがあるアラビアータ◎♪ 辛さがくせになりそう。小さじ1コンソメ追加で、美味しかったです♡

5人のユーザーが参考になった

よしまさ

2020.8.23

美味しく頂きました♪ 子供向けなので、唐辛子抜きで。次回はニンニクは刻んで入れても良いかな〜

4人のユーザーが参考になった

NYON(*´꒳`*)

2017.8.14

初めて作りましたが美味しかったです(o^^o)

4人のユーザーが参考になった

Rico

2023.11.25

シンプルでめちゃくちゃ美味しいです〜。何度も作ってますが今日は一番美味しくできた気がする。以下、メモ・茹でる塩は1Lに小さじ2がベスト・ホールトマト缶は裏ごししておく(1/2に分けやすいというメリットもあり)。・ソースは10分ほど強めに煮詰める・砂糖を小さじ1/2追加・粉チーズは入れない・ペンネは長めに茹でる

3人のユーザーが参考になった