ペンネアラビアータ レシピ・作り方

「ペンネアラビアータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタ屋さんやイタリアンレストランでおなじみ!ピリッと刺激的で真っ赤なトマトソースをご紹介いたします!アラビアータとは、唐辛子をきかせたマトソースのこと。仕上げに加える粉チーズのコクのまろやかさが加わり、とってもおいしいですよ。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ペンネ 80g
  • 青唐辛子 1本
  • ニンニク 1片
  • トマト缶 180g
  • パセリ 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
  • ゆで汁 50ml
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1. ペンネは袋の記載通り茹でておきます。
  2. 2. フライパンにつぶしたにんにく、刻んだ青唐辛子入れにんにくの香りが出たらトマト缶入れ中火で5分煮込みます。
  3. 3. 2にゆで汁、ペンネ、パセリ、粉チーズ入れ全体をサッと合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

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