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さつまいものチョコレートスティック　レシピ・作り方

「さつまいものチョコレートスティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45 分
費用目安
300 円
4.61
(7)

さつまいものチョコレートスティックはいかがでしょうか。カリッと揚げたさつまいもにチョコレートをコーティングした一品です。今回は仕上げにチョコスプレーをかけましたが、お好みのデコレーションでアレンジしてみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 さつまいもは皮つきのまま半分の長さに切り、さらに5mm幅に切ります。水に10分程さらします。
  2. 2 フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、水気を拭き取った1を入れます。5分程揚げ、ほんのりきつね色になったら油を切ります。
  3. 3 ボウルにビターチョコレートを手で割り入れ、湯煎で溶かします。
  4. 4 粗熱を取った2に3を半分程浸し、チョコスプレーをかけて乾かします。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

さつまいもを水に10分程さらすことで、カリッとした食感に仕上がります。 揚げる際は、油はねを防ぐために水気をよく拭き取ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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