ミュートを解除
さつまいものチョコレートスティック レシピ・作り方
「さつまいものチョコレートスティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
45分
費用目安
300円
4.61(7)
さつまいものチョコレートスティックはいかがでしょうか。カリッと揚げたさつまいもにチョコレートをコーティングした一品です。今回は仕上げにチョコスプレーをかけましたが、お好みのデコレーションでアレンジしてみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- さつまいも (200g)1本
- 水 (さらす用)適量
- 揚げ油適量
- トッピング
- ビターチョコレート50g
- お湯 (湯煎用、60℃)適量
- チョコスプレー20g
手順
- 1さつまいもは皮つきのまま半分の長さに切り、さらに5mm幅に切ります。水に10分程さらします。
- 2フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、水気を拭き取った1を入れます。5分程揚げ、ほんのりきつね色になったら油を切ります。
- 3ボウルにビターチョコレートを手で割り入れ、湯煎で溶かします。
- 4粗熱を取った2に3を半分程浸し、チョコスプレーをかけて乾かします。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
さつまいもを水に10分程さらすことで、カリッとした食感に仕上がります。
揚げる際は、油はねを防ぐために水気をよく拭き取ってください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 886kcal
- 炭水化物：
- 139.8g
- 脂質：
- 38.7g
- 塩分量：
- 0g
- タンパク質：
- 6.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
