さつまいものチョコレートスティック　レシピ・作り方

作り方

1. 1. さつまいもは皮つきのまま半分の長さに切り、さらに5mm幅に切ります。水に10分程さらします。
2. 2. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、水気を拭き取った1を入れます。5分程揚げ、ほんのりきつね色になったら油を切ります。
3. 3. ボウルにビターチョコレートを手で割り入れ、湯煎で溶かします。
4. 4. 粗熱を取った2に3を半分程浸し、チョコスプレーをかけて乾かします。
5. 5. お皿に盛り付けて完成です。