ごぼうとナッツの甘酢炒め レシピ・作り方
「ごぼうとナッツの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼうとアーモンドを組み合わせて甘酢炒めにしました。ごぼうはしっかり炒めて焼き色をつけて、アーモンドは乾煎りして香ばしく仕上げています。アーモンドは他のナッツでも代用できます。ぜひどうぞお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうは表面をこそげおとしておきます。
- 1. ごぼうは斜め薄切りにして、水に10分程度さらします。
- 2. アーモンドは包丁で半分に切ります。フライパンにアーモンドを入れて中火で乾煎りします。軽く焼き色がついたら火から下ろします。
- 3. フライパンにサラダ油を入れて、水気を切った1を加えて、中火で炒めます。火が通ったら(A)を加えてさらに炒めます。
- 4. 2、黒いりごまを入れて全体が馴染んだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
風味は変わりますが、ナンプラーの代わりにしょうゆでもおつくりいただけます。
たべれぽ
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