副菜におすすめ ひじきと大豆の煮物 レシピ・作り方

「副菜におすすめ ひじきと大豆の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のひじきの煮物のご紹介です。ひじきの煮物はそのまま食べるだけでなく、混ぜご飯にしたり、卵焼きの具材にしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 枝豆は解凍しておきます。
  2. 1. にんじんは細切りにします。
  3. 2. こんにゃくは細切りにし、沸騰したお湯に入れ、3分ほど茹で、水気を切ります。
  4. 3. 鍋にごま油をひき、1、2、ひじき、大豆、枝豆を入れ、中火で炒めます。
  5. 4. 3に(A)を全て入れ、弱火で汁気がなくなるまで煮たら、完成です。

料理のコツ・ポイント

こんにゃくは湯通しすると臭みが消えて食べやすくなります。 煮終わってそのまま冷ますと味が染み込みやすくなります。

たべれぽ

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