レンジで簡単!炊き込みご飯 レシピ・作り方

「レンジで簡単!炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単!炊き込みご飯のご紹介です。今回は枝豆と油揚げでしたが、余った食材やお好きな食材を入れて作ってみてください!レンジは大変熱くなりますので、取り出す際や、混ぜる際はミトンなどをして、気をつけて行ってください。
調理時間:50分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 1合
  • 油揚げ (1枚)60g
  • 枝豆50g
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • 180ml

作り方

  1. 準備.
    米を研いで、30分ほど浸水させ、ザルで水気を切っておきます。 枝豆は皮をむいておきます。 油揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1.
    油揚げを5mm幅の短冊切りにします。
  3. 2.
    深い耐熱ボウルに、米、水、枝豆、1、①を入れて混ぜます。
  4. 3.
    ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで7分加熱します。
  5. 4.
    3を取り出し、混ぜます。 ふんわりとラップをかけて、500Wのレンジで10分加熱します。
  6. 5.
    15分間レンジの中で蒸らします。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

1回目の加熱が終わったら、よく混ぜてください。2回目の加熱が終わった後は必ず15分以上はレンジの中で蒸らしてください。ご飯の芯が残っている場合は、様子をみて再度加熱をしてください。

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