ほくほく美味しい!じゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方

「ほくほく美味しい!じゃがいもの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもを加えた具沢山のお味噌汁です。ほっくり煮えたじゃがいもの甘味が美味しいですよ。今回はしいたけとわかめを組み合わせましたが、お好みの野菜を加えて楽しめます。簡単ですので是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 1個
  • しいたけ 1枚
  • 乾燥わかめ 小さじ1
  • 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • みそ 大さじ2

作り方

  1. 1. じゃがいもは皮をむき、5mm程度の半月切りにします。
  2. 2. しいたけは石づきを取り、5mm厚さに薄切りにします。
  3. 3. 鍋に1と水を入れて煮立て、中火で煮て柔らかくなったら2と乾燥わかめ、顆粒和風だしを加えます。
  4. 4. ひと煮立ちしたら火を止めて、味噌を溶いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもが大きい場合はいちょう切りにしてください。お好みで拍子木切りでも結構です。 じゃがいもは水から茹でることで甘味が引き立ちますので、是非お試しください。 にんじん、玉ねぎなどお好みの野菜を組み合わせてアレンジしてください。

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