ほくほく美味しい！じゃがいもの味噌汁　レシピ・作り方

Name: ほくほく美味しい！じゃがいもの味噌汁
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 1個; しいたけ 1枚; 乾燥わかめ 小さじ1; 水 400ml; 顆粒和風だし 小さじ1; みそ 大さじ2

「ほくほく美味しい！じゃがいもの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.30

(129)

じゃがいもを加えた具沢山のお味噌汁です。ほっくり煮えたじゃがいもの甘味が美味しいですよ。今回はしいたけとわかめを組み合わせましたが、お好みの野菜を加えて楽しめます。簡単ですので是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

じゃがいも 1個
しいたけ 1枚
乾燥わかめ小さじ1
水 400ml
顆粒和風だし小さじ1
みそ大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、5mm幅の半月切りにします。
2 しいたけは軸を取り除き、5mm幅に切ります。
3 鍋に1、水を入れて中火で加熱します。じゃがいも柔らかくなったら2、乾燥わかめ、顆粒和風だしを加えます。
4 全体に火が通ったら弱火にし、みそを加えて溶かします。火から下ろし、お椀によそい完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30

129人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいもは薄切りにして5分ほど煮ることで、ホクホクとした食感に仕上がります。しいたけの代わりに油揚げ、玉ねぎ、えのき、わかめなど、お好みの具材を加えても美味しく楽しめます。出汁と味噌のバランスがとれた優しい味わいで、じゃがいもの自然な甘みが引き立ちます。家族みんなが安心して食べられる定番の和食レシピです。

🍳Fumiya's Kitchen🍴

2021.5.4

No.527 しいたけは使えなかったけど、代わりに油揚げと玉ねぎなどのじゃがいものみそ汁に合う具材を入れると、とても美味しそうに作れました‼️ むしろ、しいたけは入れなくて良いと思います👍

16人のユーザーが参考になった

ひとりで作るお料理

2022.4.22

普通に美味しかった！じゃがいもは５分くらいグツグツさせたら、ほろっとした食感のじゃがいもになった！！໒꒱ 椎茸は無しだったけど、これでも全然美味しい！ 4人前を、いりこ出汁ひと袋と味噌大さじ4で味付け😌

7人のユーザーが参考になった

リーナ

2021.7.21

じゃがいも1個…◎ 使い切りたい時に助かるお味噌汁でおいしい♡♪

7人のユーザーが参考になった

りこぴん

2021.5.8

椎茸の替わりに舞茸を入れました😄

2人のユーザーが参考になった

Rin

2023.10.12

[メモ]4人前じゃがいも1個えのき70g 乾燥わかめ小さじ2 水800ml 和風顆粒だし小さじ2 味噌大さじ2 しいたけの代わりにえのきを使った。じゃがいもに火を通すために加熱してたらお湯が減ったので途中で足した。レシピ通りにすると味噌が多くて濃い味噌汁になるため注意。じゃがいもが中途半端に余ったときにまた作りたい。

1人のユーザーが参考になった