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ほくほく美味しい！じゃがいもの味噌汁　レシピ・作り方

「ほくほく美味しい！じゃがいもの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.30
(129)

じゃがいもを加えた具沢山のお味噌汁です。ほっくり煮えたじゃがいもの甘味が美味しいですよ。今回はしいたけとわかめを組み合わせましたが、お好みの野菜を加えて楽しめます。簡単ですので是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、5mm幅の半月切りにします。
  2. 2 しいたけは軸を取り除き、5mm幅に切ります。
  3. 3 鍋に1、水を入れて中火で加熱します。じゃがいも柔らかくなったら2、乾燥わかめ、顆粒和風だしを加えます。
  4. 4 全体に火が通ったら弱火にし、みそを加えて溶かします。火から下ろし、お椀によそい完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
129人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいもは薄切りにして5分ほど煮ることで、ホクホクとした食感に仕上がります。しいたけの代わりに油揚げ、玉ねぎ、えのき、わかめなど、お好みの具材を加えても美味しく楽しめます。出汁と味噌のバランスがとれた優しい味わいで、じゃがいもの自然な甘みが引き立ちます。家族みんなが安心して食べられる定番の和食レシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ぴー
ぴー
じゃがいもを茹でる前に水にさらさないのは何故ですか？
kurashiru
kurashiru
じゃがいもを切った後、すぐに水に入れて煮るため、今回は水にさらさずに作っております。煮る工程に移るまでに時間がかかる場合は、水に晒していただくことで変色を防ぐことができます。状況に応じて選択してみてくださいね。おいしく作れますように。

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