しっとりもちもち抹茶の和風ファーブルトン レシピ・作り方
「しっとりもちもち抹茶の和風ファーブルトン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しっとりもちもち抹茶の和風ファーブルトンのご紹介です。フランスのお菓子を和風にアレンジしました。抹茶の風味と黒豆の相性が抜群です。お好みであんこを添えたり、黒蜜をかけてもいいですね。しっかり冷やしてもちもちの食感を味わってください。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(6個分(直径5cm深さ3cmのココット型))
作り方
- 準備. オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、薄力粉、抹茶パウダーをふるい入れます。さらに牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
- 2. 型に無塩バターを塗り、黒豆煮を5粒ずつ入れ、1をこしながらココットの8分目まで流し入れます。
- 3. 170℃のオーブンで35分焼きます。表面に少し焼き色がついたら、取り出し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
- 4. お皿に盛り付けて、粉糖、きな粉をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 よく冷やしてお召し上がりください。
たべれぽ
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