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サバのゴマねぎ味噌焼き レシピ・作り方
「サバのゴマねぎ味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オーブントースターでこんがりと焼く、お手軽な焼き魚です。 パリッと焼いた皮にたっぷりのゴマねぎ味噌をのせて焼くので、香ばしい味わいです。 ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも合います。 しっかりした味付けなので、サバ独特の生臭さも気になりません。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 サバに塩をふり、10分置きます。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 ボウルに(A)と2を混ぜ合わせます。
- 4 天板にアルミホイルを敷き、水気を拭き取った1に酒をふって、オーブントースターで両面それぞれ3分ずつ皮面から焼きます。
- 5 4の皮面に3を塗り、オーブントースターでさらに5分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
サバにゴマねぎ味噌を塗った後、オーブントースターで焼く際には、焦げないように火加減に注意してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は200℃のオーブントースターで焼いています。 オーブンやコンロのグリルでも焼くことができます。火加減や焼き時間は様子を見ながらご調整ください。
たべれぽ
uka
2019.11.19
グリルで作りました☺︎︎ 簡単でした！
3人のユーザーが参考になった
なでちこなでこ
2022.6.11
上の味噌が美味しい！
オーブンで焼くと見た目乾燥した感じになったけど、味に問題なし。
生姜が効いていて良い！
Yuuko
2022.4.7
皮が アルミホイルにくっついて剥がれてしまいましたが、とても 香ばしくて ご飯によく合って美味しかったです!!
HACHI
2019.2.26
トースターでお手軽で、美味しい！
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017.11.3
初めて、オーブントースターで焼いたの。とても美味しいかったよ😊
煮つけか焼くかしかやったことないから
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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