トマトとピーマンの卵炒め レシピ・作り方
「トマトとピーマンの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトとピーマンの卵炒めのご紹介です。トマトの酸味とピーマンの香り、ふんわりとした卵の優しい食感と風味がよく合いおいしいですよ。ごはんにもビールにも合いますのでぜひ、お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- トマト 200g
- ピーマン (計2個) 100g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- マヨネーズ 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1.5
作り方
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. トマトはざく切りにします。ピーマンは一口大に切ります。
- 2. ボウルに卵、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにごま油を半量入れて中火で熱し、2を入れて2分程炒め、半熟状になったら一度取り出します。
- 4. 同じフライパンに残りのごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。トマトがやわらかくなってきたら(A)を入れ、3を戻し入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。塩こしょうの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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