レンジでお手軽 チキンのクリーム煮 レシピ・作り方

「レンジでお手軽 チキンのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一見ハードルが高そうなクリーム煮。 ですが、こちらのレシピなら簡単に電子レンジで作ることができます! 濃厚なチキンのクリーム煮がレンジでできちゃうなんて目からウロコですよね。 しかも一つのお皿で調理が完結するので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 塩こしょう少々
  • 玉ねぎ1/4個
  • しめじ (50g)1/2株
  • ①牛乳100ml
  • ①生クリーム50ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振ります。
  5. 4.
    ①をボウルで軽く混ぜ合わせておきます。
  6. 5.
    耐熱皿に1、2、3の順に入れ、ラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  7. 6.
    一度取り出し、4を流し入れて再びラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  8. 7.
    仕上げにパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉を一番上にして加熱することで、お肉の旨味がお野菜に染み込みます。
加熱の最初から①を入れると分離してしまう恐れがあります。
塩加減は、お好みで調整してください。

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