ひじきと野菜たっぷり炒り豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 準備 インゲンは沸騰したお湯に入れて1分ほどゆでておきます。
2. 1 ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
3. 2 豆腐はペーパーで包み、600Wの電子レンジで2分で加熱し、水切りします。
4. 3 インゲンは1cm幅の斜め切りにします。
5. 4 人参は皮をむいて短冊切りにします。しいたけは石づきを取り薄切りにします
6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、3を加え、2は手で崩しながら加え、1を加えます。
7. 6 (A)を加えて炒り煮し、汁気がなくなったらできあがりです。3をのせて完成です。