クレソンのバターライス レシピ・作り方
「クレソンのバターライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クレソンが少量残ってしまった時に、冷蔵庫の余り物を加えてさっと出来るごはん物です。この一品で済むため、おかずは必要なく、ごはんがパクパク食べれます。黒こしょうをもっと加えれば、お酒のシメにもなりますよ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. クレソンは葉と茎に分けておきます。 しめじは石づきを取っておきます。
- 1. クレソンの葉は、ざく切りにし茎は粗みじん切りにします。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3. しめじは粗みじん切りにします。
- 4. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、透き通ってきたら3と4を入れ、1分程炒め、1を入れて1分炒めます。
- 6. ごはんを入れ、具材と混ぜ合わせたら、バターを入れ中火でバターが馴染むまで炒めます。
- 7. 塩と黒こしょうを加えて味を調え、火から下ろしてお皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 ニンニクや、黒こしょうを追加しても美味しくいただけます。 コンソメ顆粒を少し加えると洋風仕立てになりますよ。
たべれぽ
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