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簡単！豚しゃぶ〜大葉のピリ辛ソース〜　レシピ・作り方

「簡単！豚しゃぶ〜大葉のピリ辛ソース〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
500 円
4.55
(17)

見た目も華やかな簡単豚しゃぶです。 レンジだけで簡単に出来ちゃいます！キュウリを綺麗に盛りつけることで、まるでご馳走のように豪華に見えるのでおもてなし料理にもぴったり！大葉の爽やかな香りがアクセントになっています。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 耐熱皿に豚バラ肉を並べ、お酒をふりかけラップをしたら3分レンジにかけます。
  2. 2 キュウリをスライサーでスライスします。
  3. 3 ネギをみじん切り、大葉をせんぎりにします。
  4. 4 (A)と3を合わせタレをつくります。
  5. 5 お肉をお皿に盛り、キュウリをのせたら、4をかけて完成です。

コツ・ポイント

お肉は赤みが残っていたら30秒ずつ時間を増やして様子をみながら加熱してください。キュウリをスライスするときは、均一に力を入れながらスライスすることで綺麗に仕上がります。辛さはお好みでラー油と豆板醤の量を調節してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとしたタレが豚しゃぶと相性抜群で、暑い日でもぐんぐん食欲が進みます。大葉の爽やかな香りと豆板醤・ラー油の辛みが絶妙なバランス。豚バラ肉とザクザク食感のきゅうりが具材の主役です。作り方も簡単で、長ネギをのせてレンチンするだけ。タレは冷奴にも合うので余分に作るのがおすすめ。子育て中の方にも嬉しい時短レシピとして人気があります。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2025.6.16
豚バラしゃぶしゃぶ肉使用 長ネギの青い部分をのせて レンチンしました (臭み消し) 豆板醤とラー油で辛さ調整OK◎ 旨ダレ お肉 きゅうりと相性抜群 ピリ辛で暑い日に食がすすみます タレは余分に作り冷奴にも合いました♪
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ピー
ピー
2017.5.30
キュウリがなかったので下にレタスを敷いて作りました。とっても美味しくてご飯が進みます
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽんたすぅ
ぽんたすぅ
2017.8.27
３回くらい作ってます🤗 夏にぴったりです！！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M
M
2017.9.2
⭐︎⭐︎⭐︎
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
bibi
bibi
2017.3.30
簡単で良いですね。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆうひ
ゆうひ
2017.3.9
タレがうまし！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2024.6.14
タレが美味しいですね
たべれぽの写真
くまちゃん23
くまちゃん23
2022.8.30
きゅうりはザクザクが好きなので叩いて豚しゃぶの上に乗せて、ソースを参考にさせて頂きました！さっぱりとした味でとっても美味しかったです、リピートします👏
たべれぽの写真
ありさす☆
ありさす☆
2020.8.9
（タレをかける前の写真です！） よくリピートして食べてます😊 母もお気に入り！！！ 夏バテで食欲がない日でもサッパリ食べれます。 パパッと作れるので子育て中に助かる1品✨
もっと見る（13件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

京
京
料理とは直接関係ないのですが、動画の編集の際にbgmも切ってしまってないですか？飛び飛びになってます 料理とても美味しそうです！
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。 訂正させていただきます。

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