簡単!豚しゃぶ〜大葉のピリ辛ソース〜 レシピ・作り方

「簡単!豚しゃぶ〜大葉のピリ辛ソース〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も華やかな簡単豚しゃぶです。 レンジだけで簡単に出来ちゃいます!キュウリを綺麗に盛りつけることで、まるでご馳走のように豪華に見えるのでおもてなし料理にもぴったり!大葉の爽やかな香りがアクセントになっています。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • キュウリ1本
  • 大葉4枚
  • 長ねぎ2cm
  • 大さじ2
  • 調味料
  • ①醤油大さじ2
  • ①ごま油大さじ2
  • ①酢大さじ1
  • ②豆板醤小さじ1
  • ①ラー油適量

作り方

  1. 1.
    耐熱皿に豚バラ肉を並べ、お酒をふりかけラップをしたら3分レンジにかけます。
  2. 2.
    キュウリをスライサーでスライスします。
  3. 3.
    ネギをみじん切り、大葉をせんぎりにします。
  4. 4.
    ①と3を合わせタレをつくります。
  5. 5.
    お肉をお皿に盛り、キュウリをのせたら、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お肉は赤みが残っていたら30秒ずつ時間を増やして様子をみながら加熱してください。キュウリをスライスするときは、均一に力を入れながらスライスすることで綺麗に仕上がります。辛さはお好みでラー油と豆板醤の量を調節してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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M
2017年09月02日

⭐︎⭐︎⭐︎

たべれぽ
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ぽんたすぅ
2017年08月27日

3回くらい作ってます🤗
夏にぴったりです!!

たべれぽ
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ピー
2017年05月30日

キュウリがなかったので下にレタスを敷いて作りました。とっても美味しくてご飯が進みます

たべれぽ
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bibi
2017年03月30日

簡単で良いですね。

たべれぽ
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ゆうひ
2017年03月09日

タレがうまし!

たべれぽ
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Shampoo
2017年02月16日

めっちゃ簡単で、美味しかったです。

コメント

京
料理とは直接関係ないのですが、動画の編集の際にbgmも切ってしまってないですか?飛び飛びになってます
料理とても美味しそうです!
1年前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
訂正させていただきます。
1年前
和美
和美
旦那様とても気に入った様子でした(^-^)美味しかったです!
1年前
Hiromi  Itoh
Hiromi Itoh
中国に行った時に、こんな感じのお料理を頂き、作ってみたいーと思っていました!中国では大葉は入ってなかったけど、このレシピ通りに作ってみたら、本当に簡単で美味しかったです!旦那さんもすごく美味しいと大絶賛でした!また是非作りたいと思います^_^
1年前

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