お箸が進む!鶏もも肉の照り焼き丼 レシピ・作り方

「お箸が進む!鶏もも肉の照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

箸が止まらない! パパッと簡単に出来るボリューム満点の鶏もも肉の照り焼き丼です。 ジューシーな鶏もも肉の下に、旨味を吸い込んだ玉ねぎが食感にアクセントを残し、あきずにお召し上がり頂けます。 昼食や夕食などに是非お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量
  • ご飯 適量

作り方

  1. 準備. ご飯は丼に盛っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄くスライスします。
  3. 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしたら、いったん取り出しておきます。
  5. 4. フライパンはそのままで、鶏もも肉を入れ両面こんがりと焼きます。
  6. 5. 両面が焼けたら、弱火にし①を全て入れ蓋をし蒸し焼きにします。
  7. 6. 鶏もも肉に火が通ったら出来上がりです。
  8. 7. ご飯が入った丼に玉ねぎ、鶏肉(もも)、お好みで糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

糸唐辛子、白米はお好みの量調節して下さい。 はちみつはみりんでも代用出来ますが、その場合砂糖を小さじ2入れて頂いても美味しく召し上がれます。 鶏もも肉は十分に火を通してからお召し上がり下さい。 調味料を入れて蒸し焼きにする事で中まで火が通ります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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