料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

お箸が進む!鶏もも肉の照り焼き丼

「お箸が進む!鶏もも肉の照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

箸が止まらない! パパッと簡単に出来るボリューム満点の鶏もも肉の照り焼き丼です。 ジューシーな鶏もも肉の下に、旨味を吸い込んだ玉ねぎが食感にアクセントを残し、あきずにお召し上がり頂けます。 昼食や夕食などに是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(1人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 玉ねぎ1/4個
  • サラダ油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • 糸唐辛子適量
  • ご飯適量

手順

  1. 準備.
    ご飯は丼に盛っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄くスライスします。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
  4. 3.
    玉ねぎがしんなりしたら、いったん取り出しておきます。
  5. 4.
    フライパンはそのままで、鶏もも肉を入れ両面こんがりと焼きます。
  6. 5.
    両面が焼けたら、弱火にし①を全て入れ蓋をし蒸し焼きにします。
  7. 6.
    鶏もも肉に火が通ったら出来上がりです。
  8. 7.
    ご飯が入った丼に玉ねぎ、鶏肉(もも)、お好みで糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

糸唐辛子、白米はお好みの量調節して下さい。
はちみつはみりんでも代用出来ますが、その場合砂糖を小さじ2入れて頂いても美味しく召し上がれます。
鶏もも肉は十分に火を通してからお召し上がり下さい。
調味料を入れて蒸し焼きにする事で中まで火が通ります。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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ウッチー
2017年08月26日

丼ではなく、おかずとして作りました。とっても美味しくて簡単で、子供が喜んで食べていました^ - ^今度は丼で挑戦してみまぁす^ - ^

コメント

💗
💗
はちみつがない時は省いても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつが無い場合は、砂糖で代用してください。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
京マダム
京マダム
マダム
タレが少ないと感じました。200㌘のモモ肉二枚を、3当分しました。表面は色がついてますが、中は染みてません。なので、タレを人数分作って玉ねぎに絡めてご飯にのせました。美味しかったです🎵
5ヶ月前
ジェラトニー
ジェラトニー
ご飯の上に引く野菜は、玉ねぎじゃぁなくっても美味しくできますかぁ⁉️後、糸唐辛子が無いばわいは、どうしたらいいですかぁ⁉️
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ごはんの上の野菜は、キャベツの千切りやゆでもやしなどへアレンジしていただいても良いです。
糸唐辛子がない場合は、省いていただいても構いません。
6ヶ月前
カンパーニュ
カンパーニュ
もも肉が、分厚かったので中々火が通らなかった
次回は、薄めにカットしよう
おかずがないとき、簡単でボリュームがあり
満足してます
7ヶ月前
京マダム
京マダム
蒸し焼きにした後、オーブントースターで、3分程焼くと、こんがり中まで火が通りましたよ。
5ヶ月前

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