ガパオサンドイッチ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 黄パプリカは種とワタを取り除いておきます。 バジルはちぎっておきます。
2. 1 玉ねぎ、黄パプリカは1〜2cm角に切ります。
3. 2 フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れて中火で1分程加熱します。すりおろしニンニク、鶏ひき肉、玉ねぎを入れて炒めます。
4. 3 鶏ひき肉に火が通ったら黄パプリカ、(A)を加えて強火で炒め、バジルを加えてさらに炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4 別のフライパンにサラダ油をひいて弱火で熱し、卵を割り入れます。蓋をして5分蒸し焼きにし、火から下ろします。
6. 5 食パンに3、4をのせ、もう1枚の食パンで挟みます。ラップで包み、半分に切ります。
7. 6 器に盛り付けて完成です。