えのきのガレット　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   えのきは根元を切り落とし、3cmに切ります。
2. 2.
   ボウルに①を入れて混ぜ合わせた後、薄力粉と1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
3. 3.
   フライパンにサラダ油を熱して2を強火で揚げ焼きにし、こんがりとした焼き色がついたら裏返します。
4. 4.
   両面焼けたら器に盛り付け、ウスターソースを添えて完成です。