冷めてもサックサク!5種のフリッター

「冷めてもサックサク!5種のフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フリッターというと、通常卵白を使用しますが今回は卵を使わないフリッターを紹介しました。お好みの具材をあげて、つまみながらワイワイ食べれてしまいます。サクサク食感が止まらないメニューです。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:800円前後

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材料(4人前)

  • 具材
  • ブロッコリー1株
  • ズッキーニ1本
  • むきエビ15尾
  • ささみ2本
  • 赤パプリカ1個
  • ①薄力粉160g
  • ①片栗粉40g
  • ①ベーキングパウダー小さじ2
  • ①コンソメ小さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • ①酒大さじ1
  • ①水200ml
  • オーロラソース
  • ケチャップ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2

手順

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に分け、ズッキーニは輪切り、赤パプリカは細長い乱切り、ささみは一口大、むきえびは背わたを取っておきます
  2. 2.
    ①を合わせ、具材にたっぷりとつけたら170〜180℃でからっとあげます
  3. 3.
    オーロラソースにつけて召しあがりください

料理のコツ・ポイント

衣に片栗粉が入っているところがポイントです!衣のお水は少ないと重たくなり、多いと衣がつかずサクサクに仕上がらないので、もったりとするようなかたさに仕上げてくださいね。上記の分量だと大人数で召し上がれる分量です。人数によって量は調整してくださいね。また、具材もお好みのものを使用してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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Miku Maeno
2017年03月05日

海老と胸肉、ちくわの磯辺揚げ風に作ってみました!
とても美味しくでき満足です!
リピ決定です!

コメント

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