![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
冷めてもサックサク！5種のフリッター レシピ・作り方
「冷めてもサックサク！5種のフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フリッターというと、通常卵白を使用しますが今回は卵を使わないフリッターを紹介しました。お好みの具材をあげて、つまみながらワイワイ食べれてしまいます。サクサク食感が止まらないメニューです。ぜひ、お試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ブロッコリーは小房に分け、ズッキーニは輪切り、赤パプリカは細長い乱切り、ささみは一口大、むきえびは背わたを取っておきます
- 2 (A)を合わせ、具材にたっぷりとつけたら170〜180℃でからっとあげます
- 3 オーロラソースにつけて召しあがりください
コツ・ポイント
衣に片栗粉が入っているところがポイントです！衣のお水は少ないと重たくなり、多いと衣がつかずサクサクに仕上がらないので、もったりとするようなかたさに仕上げてくださいね。上記の分量だと大人数で召し上がれる分量です。人数によって量は調整してくださいね。また、具材もお好みのものを使用してくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サックサクの衣が時間が経っても持続する魅力的なフリッターです。エビ、じゃがいも、玉ねぎ、鶏むね肉など好みの具材で楽しめます。エビはぷりぷりふわふわな食感に仕上がり、じゃがいもはレンジで下処理すると更に美味しく。衣自体に味付けされているので、ソースなしでもそのまま美味しく食べられます。お弁当のおかずにも重宝する、家族に大好評のレシピです。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
しらたまある
ベーキングパウダーは必要ですか
kurashiru
ベーキングパウダーを加えることで、衣がふんわりと仕上がりますのでレシピ通りご用意いただくことをおすすめいたします。サクふわの食感がやみつきになる、おいしいフリッターをぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ゆ
ブロッコリーは茹でなくていいのですか？生のままですか？
kurashiru
こちらのレシピでは油で揚げる際に火が通りますので、ブロッコリーも下ゆでせずにお作りいただけますよ。生のままでも揚げることで火は通りますが、気になる場合は、さっと下ゆでをしてから作ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
