冷めてもサックサク!5種のフリッター レシピ・作り方

「冷めてもサックサク!5種のフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フリッターというと、通常卵白を使用しますが今回は卵を使わないフリッターを紹介しました。お好みの具材をあげて、つまみながらワイワイ食べれてしまいます。サクサク食感が止まらないメニューです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 具材
  • ブロッコリー 1株
  • ズッキーニ 1本
  • むきエビ 15尾
  • ささみ 2本
  • 赤パプリカ 1個
  • ①薄力粉 160g
  • ①片栗粉 40g
  • ①ベーキングパウダー 小さじ2
  • ①コンソメ 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①酒 大さじ1
  • ①水 200ml
  • オーロラソース
  • ケチャップ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に分け、ズッキーニは輪切り、赤パプリカは細長い乱切り、ささみは一口大、むきえびは背わたを取っておきます
  2. 2. ①を合わせ、具材にたっぷりとつけたら170〜180℃でからっとあげます
  3. 3. オーロラソースにつけて召しあがりください

料理のコツ・ポイント

衣に片栗粉が入っているところがポイントです!衣のお水は少ないと重たくなり、多いと衣がつかずサクサクに仕上がらないので、もったりとするようなかたさに仕上げてくださいね。上記の分量だと大人数で召し上がれる分量です。人数によって量は調整してくださいね。また、具材もお好みのものを使用してくださいね。

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