中華風ロールレタス レシピ・作り方

「中華風ロールレタス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華風ロールレタスの紹介です。タケノコとしいたけがおいしい肉ダネをレタスで巻きました。レタスの甘みがおいしい一品ですよ。鶏がらスープの素で仕上げ、中華風にしました。今晩のおかずにいかがでしょうか?ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • レタス4枚
  • タネ
  • 豚ひき肉150g
  • 玉ねぎ50g
  • タケノコの水煮30g
  • しいたけ2個
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ②お湯200ml
  • ②鶏ガラスープの素大さじ1
  • ②ごま油小さじ2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    しいたけは軸を取り除いておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    レタスは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱したら粗熱を取ります。
  3. 2.
    玉ねぎとしいたけ、タケノコの水煮はみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルにタネの材料を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
  5. 4.
    1に3を乗せ、巻きます。
  6. 5.
    鍋に②を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら4を入れ蓋をして弱火で10分煮込みます。
  7. 6.
    器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は豚ひき肉を使用しましたが、お好みのひき肉で代用いただけますよ。

たべれぽ

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