中華風ロールレタス　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しいたけは軸を取り除いておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
2. 1. レタスは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱したら粗熱を取ります。
3. 2. 玉ねぎとしいたけ、タケノコの水煮はみじん切りにします。
4. 3. ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
5. 4. 1に3を乗せ、巻きます。
6. 5. 鍋にお湯、(B)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら4を入れ蓋をして弱火で10分煮込みます。
7. 6. タネに火が通ったら火から下ろして器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。