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中華風ロールレタス レシピ・作り方
「中華風ロールレタス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中華風ロールレタスの紹介です。タケノコとしいたけがおいしい肉ダネをレタスで巻きました。レタスの甘みがおいしい一品ですよ。鶏がらスープの素で仕上げ、中華風にしました。今晩のおかずにいかがでしょうか？ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 しいたけは軸を取り除いておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
- 1 レタスは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱したら粗熱を取ります。
- 2 玉ねぎとしいたけ、タケノコの水煮はみじん切りにします。
- 3 ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
- 4 1に3を乗せ、巻きます。
- 5 鍋にお湯、(B)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら4を入れ蓋をして弱火で10分煮込みます。
- 6 タネに火が通ったら火から下ろして器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レタスのシャキシャキ感がアクセントになり、タケノコのサクサクした歯ごたえも楽しめる一品です。キャベツより柔らかいレタスは巻きやすく、スープがしっかり染み込んで美味しさアップ。肉だねは豆腐やしいたけ、舞茸などを加えると、よりジューシーに。コトコト煮込んだスープは飲み干したくなる美味しさです。爪楊枝の代わりにパスタ麺を使うと煮崩れ防止にもなりますよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yoheihosh
しいたけが苦手なのですが、代わりになるものはありますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、しいたけは省いたり、えのきやきくらげなどで代用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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