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ツナとなすの冷やしうどん　レシピ・作り方

「ツナとなすの冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
200円
4.51(124)
ツナとなすの冷やしうどんのご紹介です。煮びたし風にしたナスがジューシーで、トマトの酸味やツナの旨味と相性抜群です。さっぱりと食べられるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ツナ油漬けは油を切っておきます。

  • 0:19
    1.ナスはヘタを切り落とし、2cm幅の輪切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
  • 0:16
    2.トマトはヘタを切り落とし、一口大に切ります。
  • 0:11
    3.ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:10
    4.フライパンにツナ油漬けの油、1を入れて中火で焼きます。ナスの両面に焼き色がついたら火から下ろします。
    ポイント
    ナスを焼く際にツナ油漬けの油を使うことで、ツナの旨みをしっかりと逃さずにいただくことができますよ。
  • 0:20
    5.3に2、4、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。密着させるようにラップをかけ、粗熱を取り、冷蔵庫で10分程冷やします。
    ポイント
    具材をしっかりとつゆに入れて浸して冷蔵庫で置くことで、味が染み込みますよ。
  • 0:08
    6.鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水にさらし、水気を切ります。
  • 0:12
    7.お皿に6を盛り付け、5をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
475kcal
炭水化物：
69.1g
脂質：
15.8g
塩分量：
2.4g
タンパク質：
17.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
124人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

夏にぴったりな一品！ツナの旨味とめんつゆがなすにしっかり染み込んで、とろとろジューシーな食感を楽しめます。具材はお好みで大葉やプチトマト、温泉卵などをトッピングすれば、より豪華な仕上がりに。さっぱりとした味わいなのに食べ応え抜群で、暑い日でもツルッと食べられます。めんつゆの量は好みで調整して、うどんだけでなくそうめんやそばでもアレンジ可能です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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