とろとろ鶏ささみと納豆の長芋グラタン　レシピ・作り方

Name: とろとろ 鶏ささみと納豆の長芋グラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 長芋 400g; 鶏ささみ 2本; 料理酒 大さじ1; 納豆 1パック; キムチ 80g; めんつゆ 大さじ1; ピザ用チーズ 40g

「とろとろ鶏ささみと納豆の長芋グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.37

(16)

鶏ささみと納豆の長芋グラタンのご紹介です。ふわふわの長芋に鶏ささみの旨味と、納豆の風味を合わせ、グラタン風に仕上げてみました。キムチの食感がアクセントになっています。お酒と一緒にもおすすめです。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備長芋は皮をむいておきます。鶏ささみは筋を取っておきます。
1 長芋はすりおろします。
2 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分加熱します。
3 粗熱が取れたらほぐします。
4 1に3、納豆、キムチ、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせます。
5 耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで15分程焼きます。ピザ用チーズがとろけたら完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。容量1000mlの耐熱皿を使用しました。