チーズたっぷり新じゃがの肉巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 新じゃがいもの皮を剥き、芽をとっておきます。 パセリは刻んでおきます。
2. 1. 新じゃがいもを4等分に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れて塩をふり、全体に馴染ませたらラップをし、600Wの電子レンジで5分やわらかくなるまで加熱し粗熱を取ります。
4. 3. 牛こま切れ肉で2を巻いて、薄力粉を全体にまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色が付くまで焼いたら、めんつゆを入れて牛こま切れ肉に火が通り照りが出たら火から下ろします。
6. 5. 別のフライパンを弱火に熱して有塩バターをひき、(A)を入れてピザ用チーズが溶けたら火から下ろします。
7. 6. お皿に4を盛り、5をかけたら、パセリをふって完成です。