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香りもごちそう 鮭のガリバタ醤油ムニエル レシピ・作り方
「香りもごちそう 鮭のガリバタ醤油ムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.35(478)
香り高く、食欲をそそる鮭のムニエルです。ガーリックとバター醤油をかけあわせ、香りだけでなく味もコクたっぷりで濃厚な味わいに。薄力粉をまぶして蒸し焼きにするだけで、簡単にお洒落なディナーの一品ができあがります。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:071.ニンニクは薄切りにします。
- 0:192.キッチンペーパーで鮭の水気を拭き取り、薄力粉をまぶします。
- 0:093.フライパンを中火で熱し、有塩バター、1を入れます。有塩バターが溶けてニンニクの香りがしてきたら2を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 0:094.(A)を加えて蓋をし、弱火で6分、鮭に火が通るまで蒸し焼きにします。
- 0:135.蓋を開け、黒こしょうで味を調えたら火から下ろし、付け合わせと共にお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。塩を加えて味を調節してくださいね。
調味料はお好みで調節してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 453kcal
- 炭水化物：
- 46g
- 脂質：
- 13.2g
- 塩分量：
- 3.1g
- タンパク質：
- 30.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
478人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくとバターの香り高い風味が食欲をそそる一品です。鮭の周りはカリッと、中はジューシーな食感を楽しめます。調理する際は、にんにくが焦げやすいので弱火で丁寧に。付け合わせにしめじやエリンギを加えると、バター醤油のコクとキノコの旨みが相性抜群です。ご飯が進む味付けで、冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり。仕上げにレモン汁を垂らすと爽やかな風味がプラスされます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
