香りもごちそう 鮭のガリバタ醤油ムニエル　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニンニクは薄切りにします。
2. 2. キッチンペーパーで鮭の水気を拭き取り、薄力粉をまぶします。
3. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バター、1を入れます。有塩バターが溶けてニンニクの香りがしてきたら2を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4. 4. (A)を加えて蓋をし、弱火で6分、鮭に火が通るまで蒸し焼きにします。
5. 5. 蓋を開け、黒こしょうで味を調えたら火から下ろし、付け合わせと共にお皿に盛り付けて完成です。