春キャベツとマッシュポテトのロールサラダ レシピ・作り方

「春キャベツとマッシュポテトのロールサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかい春キャベツを巻いて見た目も華やかなロールサラダです。一口サイズで食べやすく、パーティにもオススメの一品です。簡単にできるので是非一度作ってみてください。味はマッシュポテトについているので、そのまま食べることができます。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 春キャベツ2枚
  • じゃがいも (160g)2個
  • スモークサーモン70g
  • 黄パプリカ30g
  • ①牛乳大さじ2
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう少々
  • ピンクペッパー (ホール、飾り用)適量
  • ディル (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。黄パプリカはヘタと種を取っておきます
  2. 1.
    黄パプリカは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    キャベツは軸の硬いところをそぎ切りし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 3.
    じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    熱いうちに滑らかになるまでマッシャーで潰し、①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    キャベツを広げ、横幅15cm位になるようにスモークサーモンを置きます。その上に4を乗せ広げ、1を置き、手前からきつく巻きます。
  7. 6.
    一口サイズに切って器に盛り、ピンクペッパーをかけディルを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ご使用のレンジによって加熱具合が変わることがあります。じゃがいもが固いようであれば30秒ずつ追加して柔らかくなるまで加熱してください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのエビマヨ風
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください