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居酒屋さんの味！チーズ入りいももち レシピ・作り方
「居酒屋さんの味！チーズ入りいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
居酒屋さんの鉄板メニュー！お家で簡単に再現することができます！今回は、中にチーズを入れてアレンジしています。お好みで味噌を塗って焼いても美味しいですよ。もちもちとろ〜りの絶品いももちをお楽しみください。
材料 （4個分）
手順
- 1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、濡れたペーパーとラップに包み、500Wの電子レンジで4分加熱します
- 2 熱いうちにマッシュし、牛乳と片栗粉を加え、4等分にします
- 3 カマンベールチーズと有塩バターは4等分にしておきます
- 4 カマンベールチーズを2.で包み、大判型に成形します
- 5 有塩バターを入れたフライパンで、カリッと焼き上げます
- 6 フライパンに残った有塩バターにしょうゆを加え、よく混ぜます
- 7 皿に盛り、熱いうちにしょうゆバターを塗り、有塩バターをのせて、完成です
コツ・ポイント
じゃがいもでチーズを包む際、とじめが閉じていないとあげている最中でチーズが飛び出てきてしまいます。しっかりと密閉するようにして成形をしてみてくださいね。こんがりと焼き上げるともちもちジューシーに仕上がりますよ。 また今回はじゃがいも本来の味を楽しむレシピに仕上げておりますが、居酒屋さんのような甘みのあるいももちに仕上げたい場合は、じゃがいもをマッシュする際、小さじ2の砂糖を加えてくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はカリっと中はもちもち食感で、とろけるチーズがジュワッと広がる居酒屋風おつまみの決定版です。じゃがいもを丁寧につぶして片栗粉と牛乳を練り込むことで、完璧な食感に仕上がります。バター醤油の香ばしい風味と相性抜群で、お好みで砂糖を加えれば優しい甘みのある味わいに。カマンベールやピザ用チーズなど、お好みのチーズでアレンジも楽しめる人気レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
岡山真子
カマンベールチーズじゃないチーズでも可能でしょうか？
kurashiru
カマンベールチーズの他にも、ピザ用チーズやスライスチーズ、クリームチーズなどを使用してお作りいただけます。お好みのチーズでぜひ試してみてくださいね。
あーたん
じゃがいもは何グラムですか？
kurashiru
じゃがいもは250~300gを目安にご用意くださいね。片栗粉の分量は様子をみながら調節し、成形しやすい固さにすることをおすすめいたします。おいしく作れますように。
爽歌
600ワットだったら何分になるんでしょう…？
kurashiru
600Wの電子レンジを使用する場合は、3分20秒を目安に加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が異なりますので、様子をみながら加熱時間をご調整くださいね。
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