料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

居酒屋さんの味!チーズ入りいももち

「居酒屋さんの味!チーズ入りいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんの鉄板メニュー!お家で簡単に再現することができます!今回は、中にチーズを入れてアレンジしています。お好みで味噌を塗って焼いても美味しいですよ。もちもちとろ〜りの絶品いももちをお楽しみください。
調理時間:20分 (25)
費用目安:300円前後

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材料(4個分)

  • じゃがいも2個
  • 牛乳大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • カマンベールチーズ40g
  • バター20g
  • 醤油大さじ1
  • バター適量

手順

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむき、濡れたペーパーとラップにくるみ、500wレンジで4分加熱します
  2. 2.
    じゃがいもをマッシュし、熱いうちに牛乳と片栗粉を加え、4等分にします
  3. 3.
    カマンベールチーズとバターは4等分にしておきます
  4. 4.
    カマンベールチーズを2.で包み、大判型に成形します
  5. 5.
    バターを入れたフライパンで、カリッと焼き上げます
  6. 6.
    フライパンに残ったバターにしょうゆを加え、よく混ぜます
  7. 7.
    皿に盛り、熱いうちにしょうゆバターを塗り、バターをのせて、完成です

料理のコツ・ポイント

じゃがいもでチーズを包む際、とじめが閉じていないとあげている最中でチーズが飛び出てきてしまいます。しっかりと密閉するようにして成形をしてみてくださいね。こんがりと焼き上げるともちもちジューシーに仕上がりますよ。
また今回はじゃがいも本来の味を楽しむレシピに仕上げておりますが、居酒屋さんのような甘みのあるいももちに仕上げたい場合は、じゃがいもをマッシュする際、小さじ2の砂糖を加えてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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Manaka
2017年12月10日

じゃがいもが家に沢山あったので、作ってみました!とても簡単なのに失敗なく作れました!
牛乳を切らしていたのですが少しのお湯だけでも充分ほくほくに出来上がります😌リピート確定です!

たべれぽ
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レミー
2017年11月28日

チーズとじゃがいも😋おいしかったのでまたつくりまーす

たべれぽ
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ゆいぶひ
2017年11月23日

簡単でした!とてもおいしかったので、またつくります!

たべれぽ
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べーやん
2017年11月22日

片栗粉を入れすぎて粉っぽさが目立ちました😵
簡単やったんでもう一回作ってみたいと思います!

たべれぽ
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佐藤ろっぷ
2017年11月11日

タレに砂糖を入れてみたら凄く美味しかったです(´◠ω◠`)
片栗粉多めに入れたのですごくもちもち!

たべれぽ
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あや
2017年11月05日

簡単だけど、失敗なしの美味しいレシピでした!
じゃがいもの大量消費に助かるレシピです(*^ω^*)

いももちのモチモチ感がもう少し欲しいので次回は片栗粉多めで調整します!

たべれぽ
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おいもちゃん
2017年11月03日

ワンプレートランチに🎶
上からもチーズを乗せて✨
とってもおいしかったです!😋

たべれぽ
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三浦海
2017年10月30日

じゃがいも余ったらポテサラだったけどこれはイイ!
レパートリーに追加!

たべれぽ
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タケ
2017年10月29日

家族全員喜んでくれました!また作りたい!

コメント

小美都
小美都
バターをマーガリンに変えても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味が変わってしまいますが、マーガリンでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
小豆
小豆
フライパンではなくトースターで焼く事は可能ですか???
先月
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、トースターでも焼いて頂けますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
先月
らび
らび
じゃがいもは2個で100~120gくらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
じゃがいも1個100g程度のものを使用しております。じゃがいもの品種によって水分量が異なりますので片栗粉の量を調整されることをオススメします。とても美味しいので作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
Saturn
Saturn
電子レンジじゃなく、鍋でジャガイモを茹でたいんですが何分くらい茹でればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鍋でじゃがいもを茹でる場合は、たっぷりの水にじゃいもをいれ、沸騰するまでは強火、沸騰してからは弱中火で15~25分程度加熱してください。竹串を中心に刺し、すっと通るようになれば完成です。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Kazue Nakamura
Kazue Nakamura
作っみたら、皆に好評でした。
子供のお弁当のおかずにもなるので助かります。
2ヶ月前
ぱぁる。
ぱぁる。
美味しかったのです。
冷蔵庫に余っていた切れてるチーズ(プレーン)を使いましたのでチーズ感はそんなになかったのですが、美味しかったです!
じゃがいもの大量消費をしたかったので全体的に3倍にして余ったら冷凍保存。お弁当のおかずにも入れてます。
3ヶ月前
えそそ
えそそ
よく焼くと表面がパリパリして美味しかったです!カマンベールは個人的に苦く感じたのでクリームチーズとかを入れてみようかなと思います。
後はモチモチ感が少し足りなかったので片栗粉も多めに入れようかな。
3ヶ月前
ゆ ゆ
ゆ ゆ
倍の量で作る場合レンジの時間も倍でいいのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
8個分お作りいただく場合は、材料の分量を2倍でお作りくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
多湖美紗樹
多湖美紗樹
結構簡単!おいしかったです!
3ヶ月前
Ayaka Takahashi
Ayaka Takahashi
クリームチーズで代用可能でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カマンベールチーズの代わりにクリームチーズを入れていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前

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