料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

居酒屋さんの味!チーズ入りいももち

「居酒屋さんの味!チーズ入りいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんの鉄板メニュー!お家で簡単に再現することができます!今回は、中にチーズを入れてアレンジしています。お好みで味噌を塗って焼いても美味しいですよ。もちもちとろ〜りの絶品いももちをお楽しみください。
調理時間:20分 (25)
費用目安:300円前後

材料(4個分)

  • じゃがいも2個
  • 牛乳大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • カマンベールチーズ40g
  • バター20g
  • 醤油大さじ1
  • バター適量

手順

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむき、濡れたペーパーとラップにくるみ、500wレンジで4分加熱します
  2. 2.
    じゃがいもをマッシュし、熱いうちに牛乳と片栗粉を加え、4等分にします
  3. 3.
    カマンベールチーズとバターは4等分にしておきます
  4. 4.
    カマンベールチーズを2.で包み、大判型に成形します
  5. 5.
    バターを入れたフライパンで、カリッと焼き上げます
  6. 6.
    フライパンに残ったバターにしょうゆを加え、よく混ぜます
  7. 7.
    皿に盛り、熱いうちにしょうゆバターを塗り、バターをのせて、完成です

料理のコツ・ポイント

じゃがいもでチーズを包む際、とじめが閉じていないとあげている最中でチーズが飛び出てきてしまいます。しっかりと密閉するようにして成形をしてみてくださいね。こんがりと焼き上げるともちもちジューシーに仕上がりますよ。
また今回はじゃがいも本来の味を楽しむレシピに仕上げておりますが、居酒屋さんのような甘みのあるいももちに仕上げたい場合は、じゃがいもをマッシュする際、小さじ2の砂糖を加えてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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おゆわり
2017年08月15日

材料を2倍にして作ってみました。家にいつもある材料で、簡単に作れるところがとてもよかったです。今回は生地に砂糖も入れて、タレは醤油の代わりに市販のダシ醤油(薄めればそばつゆなどに使えるもの)を使いました。子供にも「また作って!!」とリクエストされました。

たべれぽ
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ありありあ
2017年08月14日

まじで居酒屋~💗💗 醤油バターあじも最高 また作ります!!

たべれぽ
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菊池
2017年08月12日

モチモチで美味しかったです

たべれぽ
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ぱる
2017年08月05日

じゃがいもをいっぱい買ったので、作ってみました!外はカリカリで、おいものホクホク感と、とろけるチーズが最高です=*^-^*=ケチャップで食べても美味しそう。また作ります。

たべれぽ
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岡山真子
2017年08月01日

チーズ入りいももちを作りました!
チーズはカマンベールチーズじゃなくてアーモンド入りプロセスチーズでしました(*˙ᵕ˙ *)
美味しくいただきました😋

たべれぽ
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うにゃあ。
2017年07月29日

美味しくできました🎵

たべれぽ
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ayashiru
2017年07月29日

簡単で美味しくできました! モチモチ感がもう少しだったので、次は片栗粉を多目にいれようと思います。

たべれぽ
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haruru
2017年07月28日

醤油に砂糖を入れて甘くしてみました!おいしいです(*^▽^*)

たべれぽ
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Airi Nonomura
2017年07月20日

簡単で美味しいですね❗
私はミックスベジタブル入れてみました。
チーズはとろけるスライスチーズで代用しました

コメント

岡山真子
岡山真子
カマンベールチーズじゃないチーズでも可能でしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
カマンベールチーズの他にも、ピザ用チーズやスライスチーズなどでもお作りいただけます。お好みのチーズを使用してぜひ試してみてくださいね。
3週間前
田中優希
田中優希
ピザ用チーズじゃダメですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ピザ用チーズでもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
先月
板橋結衣
板橋結衣
モチモチ感はどうすれば出せますか?
先月
kurashiru
kurashiru
いももちのモチモチ感は、片栗粉を入れる事によって出ますので、もう少しモチモチ感を出したい場合は
片栗粉の量を調整してみてくださいね。
4週間前
yuj
yuj
牛乳がないのですが水での代用は不可能でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
水でもお作りいただけますが、風味が変わってしまいます。
ぜひ牛乳でお作りくださいませ。
先月
ちくわ
ちくわ
片栗粉切らしてまして…小麦粉で大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、小麦粉でもお作りいただけます。ご用意が出来る際は、ぜひレシピ通りのものも作ってみてくださいね。
先月
Milsha
Milsha
我が家は牛乳ではなく豆乳を飲用します。代用は可能ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は多少変わるかもしれませんが、豆乳でもお作りいただけますよ。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
2ヶ月前
you
you
冷凍保存では、何日ほどもつのですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
約一週間程大丈夫です。ですが、なるべく早くお召し上がりくださいね。
3ヶ月前
はるやそ
はるやそ
牛乳は絶対必要ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳を入れていただかないと、生地がまとまらなかったりくずれやすくなってしまうかと思います。
ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ボボタロス
ボボタロス
火加減はどのくらいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中火で焼いてみて下さいね。
3ヶ月前
にっけ
にっけ
じゃがいもは何グラムぐらいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
100g~120gくらいのものを使っています。
参考にしてみてくださいね!
3ヶ月前

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