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居酒屋さんの味!チーズ入りいももち

「居酒屋さんの味!チーズ入りいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんの鉄板メニュー!お家で簡単に再現することができます!今回は、中にチーズを入れてアレンジしています。お好みで味噌を塗って焼いても美味しいですよ。もちもちとろ〜りの絶品いももちをお楽しみください。
調理時間:20分 (25)
費用目安:300円前後

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材料(4個分)

  • じゃがいも2個
  • 牛乳大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • カマンベールチーズ40g
  • バター20g
  • 醤油大さじ1
  • バター適量

手順

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむき、濡れたペーパーとラップにくるみ、500wレンジで4分加熱します
  2. 2.
    じゃがいもをマッシュし、熱いうちに牛乳と片栗粉を加え、4等分にします
  3. 3.
    カマンベールチーズとバターは4等分にしておきます
  4. 4.
    カマンベールチーズを2.で包み、大判型に成形します
  5. 5.
    バターを入れたフライパンで、カリッと焼き上げます
  6. 6.
    フライパンに残ったバターにしょうゆを加え、よく混ぜます
  7. 7.
    皿に盛り、熱いうちにしょうゆバターを塗り、バターをのせて、完成です

料理のコツ・ポイント

じゃがいもでチーズを包む際、とじめが閉じていないとあげている最中でチーズが飛び出てきてしまいます。しっかりと密閉するようにして成形をしてみてくださいね。こんがりと焼き上げるともちもちジューシーに仕上がりますよ。
また今回はじゃがいも本来の味を楽しむレシピに仕上げておりますが、居酒屋さんのような甘みのあるいももちに仕上げたい場合は、じゃがいもをマッシュする際、小さじ2の砂糖を加えてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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☆たおtao☆
2018年02月12日

切れてるチーズを使いました!
フライパンを洗う手間をなくすためにクッキングシートをしいて作りました(^O^)

たべれぽ
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Lily
2018年02月09日

ピザ用チーズで作りました!
モチモチ美味しかったです♡

たべれぽ
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いちか
2018年02月06日

美味しかったです!マヨネーズをかけても美味しい!

たべれぽ
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yo kt
2018年02月02日

大きさはそれぞれですけど一応出来ました😊✌️。。お店で出す料理みたい、美味しかったで~す😋🤗

たべれぽ
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nana
2018年01月14日

とても簡単で、ものすごく美味しかったです!
また作りたいと思います☻

たべれぽ
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初心者
2018年01月05日

もっと多めに作りたかったですが、じゃがいもが小さめだったので4つ。
なので食卓では争奪戦でしたが、とても美味しかったです。

たべれぽ
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むくむく
2017年12月26日

おやつに最適ですね。おかずや酒のアテには少々バターの甘さが強いかな。じゃがいもの美味しさが味わえる料理です。片栗粉がなかったので小麦粉を代用しました。

たべれぽ
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かに
2017年12月19日

料理初心者です。はじめてのたべれぽです。材料数が少なく手順もシンプルだったので選びました。
ちゃんと美味しく出来ました!( ; ; )すごく嬉しいです!レシピの分量をちゃんと守るのって大事ですね!おいもがホクホクで、最後につくるバター醤油のたれが良いです。
私の環境だと、レンジでチンしてもジャガイモが固くてマッシュできなかったので、茹でて調整しましたが、大丈夫でした。
美味しいレシピをありがとうございました!

たべれぽ
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チカサン
2017年12月16日

始めて食べました。私には今イチ味のインパクトに欠けてました。モチモチでしたが次はアレンジして作ります。

コメント

あ
作ったんですが、ただのマッシュポテトになりモチモチ感がありませんでした。しっかり混ぜられていなかったのでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいも感はありますので、よりもちもちにしたい場合は片栗粉の量を増やして、長く焼いていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
2ヶ月前
小美都
小美都
バターをマーガリンに変えても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味が変わってしまいますが、マーガリンでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
小豆
小豆
フライパンではなくトースターで焼く事は可能ですか???
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、トースターでも焼いて頂けますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
らび
らび
じゃがいもは2個で100~120gくらいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいも1個100g程度のものを使用しております。じゃがいもの品種によって水分量が異なりますので片栗粉の量を調整されることをオススメします。とても美味しいので作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
Saturn
Saturn
電子レンジじゃなく、鍋でジャガイモを茹でたいんですが何分くらい茹でればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鍋でじゃがいもを茹でる場合は、たっぷりの水にじゃいもをいれ、沸騰するまでは強火、沸騰してからは弱中火で15~25分程度加熱してください。竹串を中心に刺し、すっと通るようになれば完成です。美味しく作れますように。
4ヶ月前
Kazue Nakamura
Kazue Nakamura
作っみたら、皆に好評でした。
子供のお弁当のおかずにもなるので助かります。
4ヶ月前
ぱぁる。
ぱぁる。
美味しかったのです。
冷蔵庫に余っていた切れてるチーズ(プレーン)を使いましたのでチーズ感はそんなになかったのですが、美味しかったです!
じゃがいもの大量消費をしたかったので全体的に3倍にして余ったら冷凍保存。お弁当のおかずにも入れてます。
5ヶ月前
えそそ
えそそ
よく焼くと表面がパリパリして美味しかったです!カマンベールは個人的に苦く感じたのでクリームチーズとかを入れてみようかなと思います。
後はモチモチ感が少し足りなかったので片栗粉も多めに入れようかな。
5ヶ月前
ゆ ゆ
ゆ ゆ
倍の量で作る場合レンジの時間も倍でいいのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
8個分お作りいただく場合は、材料の分量を2倍でお作りくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
多湖美紗樹
多湖美紗樹
結構簡単!おいしかったです!
5ヶ月前

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