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おつまみに最適!はんぺんとホタテのガーリック炒め

「 おつまみに最適!はんぺんとホタテのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にさっとできて嬉しい、おつまみに最適な一品です。フワフワなはんぺんの食感がたまらなく癖になります。そして、ニンニクとアスパラガスが良く絡み合いあと引く一品です。 是非今晩のおかずに、お試しください。
調理時間:10分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • はんぺん (120g)1枚
  • ホタテ (刺身用)70g
  • アスパラガス1本
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ニンニク1片

手順

  1. 1.
    ニンニクを薄くスライスします。
  2. 2.
    はんぺんは角切りに、アスパラガスは根に近い部分を切り落とし、1/3皮を剥いてから4等分にカットします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルと1を入れ、中火にしニンニクの香りを出します。
  4. 4.
    3に2を入れ、中火で全体に焦げ目がつく程度まで炒め塩こしょうで味を整えます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

最初に火をかけ、温めたオリーブオイルにニンニクを入れると焦がす恐れがあります。
加熱前に合わせて、ニンニクの香りを十分に引き出して下さい。
塩加減は、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

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