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ゆず胡椒が決め手 にんじんとザーサイのナムル　レシピ・作り方

「ゆず胡椒が決め手 にんじんとザーサイのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.43
(6)

少ない食材で短時間で出来るレシピです。 ゆず胡椒のピリッとした辛さがにんじんやザーサイに合う一品です。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 にんじんは皮を剥き、千切りにします。エリンギは5mm幅に輪切りにします。耐熱ボウルににんじんとエリンギを入れラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2 ザーサイは粗みじん切りにします。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 1に2と3を加えて和えます。
  5. 5 お皿に大葉を敷き、4を盛り付けて白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・穀物酢は米酢やすし酢でも代用可能です。米酢やすし酢を使用する際は、砂糖を加えなくても大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
6人の平均満足度
たべれぽの写真
りおあす
りおあす
2021.3.14
中華の副菜としてちょうど良い！ 家族にも好評でした。 また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2020.12.9
エリンギの代わりにしめじで作りました。 レンジで簡単にできて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2020.8.6
エリンギの代わりに椎茸を入れました。ザーサイの味が効いてさっぱり美味しかったです。もう一品にちょうど良い簡単さなので、また作ります。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2023.2.1
柚子胡椒の香りがよく効いていて美味しかったです。
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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