大満足 冷やし中華風もやしサラダ レシピ・作り方

「大満足 冷やし中華風もやしサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にぴったりのもやしを使ったサラダのレシピです。 夏は冷やし中華がおいしいですね。 もやしを中華麺に見立てて、お好みの具材をのせて、手作りドレッシングをかければ、満腹、満足なサラダになりますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏むね肉 100g
  • 大さじ2
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1/2個
  • ゆで卵 1個
  • もやし (200g) 1袋
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • お湯 (溶かす用) 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①冷水 30ml

作り方

  1. 準備. きゅうりは塩で板ずりしておきます。
  2. 1. 耐熱皿に鶏むね肉を入れて酒をかけ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。流水で冷やして、手で割きます。
  3. 2. もやしを耐熱皿に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、流水で冷ましてザルにあげます。
  4. 3. きゅうりを千切りにし、ゆで卵を輪切りにし、トマトをザク切りにします。
  5. 4. 鶏ガラスープとお湯をボウルに入れ、溶けたら①と混ぜます。
  6. 5. 器に2、1、3の順に盛り付け、4をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いの電子レンジの機種によって加熱の加減が異なりますので、様子を見ながら調整してください。 鶏むね肉はしっかり火を通してください。 きゅうりを板ずりした後、気になる方は水洗いをして水気を切ってくださいね。 ゆで卵はお好みの固さで調整してくださいね。

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