フライパン一つで鶏肉のシチュースパゲティ レシピ・作り方

「フライパン一つで鶏肉のシチュースパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパゲティを作る為に、茹でる用とソース用、2つの鍋を用意するのが面倒なので、フライパン一つで出来るスープスパゲティをつくりました。老若男女問わず人気のクリームシチュー味に仕上げましたよ。面倒な手間を省いて簡単にできるのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • スパゲティ150g
  • 鶏もも肉170g
  • しめじ (100g)1/2パック
  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛乳500ml
  • シチューの素30g
  • 塩こしょう少々
  • バター10g
  • 粉チーズ10g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは3mm幅の薄切りにし、しめじは石づきを取って食べやすい大きさにほぐします。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    弱火で熱したフライパンでバターを溶かし、溶けたら中火にして、玉ねぎを炒めます。
  4. 4.
    玉ねぎがしんなりしたらしめじと鶏もも肉、塩こしょうを加え、火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    牛乳350mlと、スパゲティを加え5分煮込みます。
  6. 6.
    シチューの素、残りの牛乳、粉チーズを加えてひと煮立ちさせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・玉ねぎや鶏肉にあらかじめしっかりめに火を通しておくことで生焼けの失敗を防げます。
・牛乳を2回に分ける事でパスタとシチューの素やチーズの固まり防止になります。
・牛乳を加減してソースの濃さをお好みに調整してみてください。
・塩胡椒はしっかりと入れた方が出来上がりが美味しいです。
・お好みでブラックペッパーをかけるのもおすすめです。

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