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コロコロ栗大福 レシピ・作り方
「コロコロ栗大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
400円
4.72(9)
手作りで簡単な和スイーツはいかがでしょうか。栗の甘露煮を使ってお手軽に大福を作ります。
こしあんだけでなく、生クリームも入れてさらに美味しさ倍増です。
こしあんはお好みでつぶあんにしても、生クリームは無くても美味しいですよ。いちご大福などのフルーツ大福にもアレンジができますので、ぜひお試しください。
こしあんだけでなく、生クリームも入れてさらに美味しさ倍増です。
こしあんはお好みでつぶあんにしても、生クリームは無くても美味しいですよ。いちご大福などのフルーツ大福にもアレンジができますので、ぜひお試しください。
材料（10個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備こしあんを10等分しておきます。
- 1栗の甘露煮は汁気を拭き取り、こしあんで包んでおきます。
- 2ボウルに生クリームと砂糖を入れて、8分立てにします。
- 3ラップに2を伸ばし、1を乗せ包み、冷凍庫で1時間冷やします。
- 4ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ混ぜ、ラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱します。
- 5一度取り出し全体を混ぜ、もう一度ラップをして500Wで1分加熱し、しっかり混ぜます。
- 6温かいうちに、片栗粉で打ち粉をした台に5を取り出し、軽く全体にまぶしたら10等分に分けます。
- 71個を手にとり押し広げ、3を包みます。
- 8お皿に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
打ち粉は手にも付けるとくっつきにくく作業しやすいです。付けすぎると粉っぽくなるので気をつけてください。
手順7で包んでる際、他の求肥はラップをかけておくと乾燥を防止出来ます。
生クリームを入れない場合は、冷凍庫で冷やさなくて大丈夫です。
冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.72
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
