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タコのスパイシーソテー レシピ・作り方
「タコのスパイシーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
タコのスパイシーソテーのレシピのご紹介です。ガラムマサラのスパイシーな味とタコの食感がくせになる一品です。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもオススメです。とても美味しく、簡単に出来るので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タコ (刺身用)150g
- (A)片栗粉小さじ2
- (A)薄力粉小さじ2
- (B)ガラムマサラ小さじ1/2
- (B)ガーリックパウダー小さじ1
- (B)塩ふたつまみ
- (B)黒こしょうふたつまみ
- オリーブオイル大さじ2
- ベビーリーフ5g
- レモン (くし切り)1個
手順
- 1(B)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 2タコを薄切りにします。
- 3(A)をボウルに入れて混ぜ合わせ、2にまぶします。
- 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて両面がカリッとするまで炒めます。
- 5熱いうちに4を1に入れ、全体に絡めます。ベビーリーフを乗せたお皿にもって、レモンを添えたら完成です。
コツ・ポイント
タコは加熱しすぎると固くなってしまうので、カリッと仕上がったらすぐに取り出してください。
風味は変わりますが、ガラムマサラをカレー粉に代えても、また違った味を楽しめます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
