タコのスパイシーソテー　レシピ・作り方

「タコのスパイシーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコのスパイシーソテーのレシピのご紹介です。ガラムマサラのスパイシーな味とタコの食感がくせになる一品です。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもオススメです。とても美味しく、簡単に出来るので、ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • タコ (刺身用) 150g
  • ①片栗粉 小さじ2
  • ①薄力粉 小さじ2
  • ②ガラムマサラ 小さじ1/2
  • ②ガーリックパウダー 小さじ1
  • ②塩 ふたつまみ
  • ②黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ベビーリーフ 5g
  • レモン (くし切り) 1個
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ②をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. タコを薄切りにします。
  3. 3. ①をボウルに入れて混ぜ合わせ、2にまぶします。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて両面がカリッとするまで炒めます。
  5. 5. 熱いうちに4を1に入れ、全体に絡めます。ベビーリーフを乗せたお皿にもって、レモンを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タコは加熱しすぎると固くなってしまうので、カリッと仕上がったらすぐに取り出してください。 風味は変わりますが、ガラムマサラをカレー粉に代えても、また違った味を楽しめます。

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