優しい味 明太クリームうどん レシピ・作り方

「優しい味 明太クリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日の食事に、明太クリームうどんはいかがでしょうか。 クリーミーで優しい味のつゆと、明太子がよく合い、とても美味しいですよ。 短時間で手軽に作れるので、忙しい時にもぴったりです。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • お湯適量
  • 明太子50g
  • 大葉5枚
  • 調味料
  • 白だし大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 有塩バター20g
  • 牛乳200ml

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、パッケージに記載されている時間通り茹で、湯切りをします。
  4. 3.
    鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちさせたら牛乳を入れ、さらにひと煮立ちしたら火を止めます。
  5. 4.
    丼に2と3を入れ、明太子と1を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
辛いものが苦手な方は、たらこでも代用できます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Akiko Angela Tanaka
2018年02月16日

バターをいれることでコクが出て美味しかったです!また作ります!

コメント

tama
tama
牛乳の代わりに調整豆乳でも大丈夫でしょうか
3週間前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳を調整豆乳に代えてもお作りいただけますよ。お好みに合わせて選択してお作りくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
3週間前
しいちゃん
しいちゃん
白だしの代用品はありますか?めんつゆか昆布だしで代用できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしがない場合は、和風顆粒だしで代用いただけます。少しずつ足して味を見ながら作ってみてくださいね。また風味は変わりますが、めんつゆや昆布だしでもお作りいただけます。お好みで選択して作ってみてくださいね。
3ヶ月前
水乃
水乃
うどん1玉で、二人分ということですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
返信が遅くなってしまい申し訳ございません。
レシピの記載内容に誤りがございました。2人前ではなく【1人前】のレシピとなっております。
大変ご迷惑をおかけいたしました。修正をさせていただきます。
とても美味しい一品となりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください