優しい味 明太クリームうどん レシピ・作り方

「優しい味 明太クリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日の食事に、明太クリームうどんはいかがでしょうか。 クリーミーで優しい味のつゆと、明太子がよく合い、とても美味しいですよ。 短時間で手軽に作れるので、忙しい時にもぴったりです。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • お湯適量
  • 明太子50g
  • 大葉5枚
  • 調味料
  • 白だし大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 有塩バター20g
  • 牛乳200ml

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、パッケージに記載されている時間通り茹で、湯切りをします。
  4. 3.
    鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちさせたら牛乳を入れ、さらにひと煮立ちしたら火を止めます。
  5. 4.
    丼に2と3を入れ、明太子と1を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
辛いものが苦手な方は、たらこでも代用できます。

たべれぽ

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