かつおのシンプルたたき　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   水菜は根を切り落としておきます。
2. 1.
   水菜は3cm幅に切ります。かいわれ大根は根を切り落とし、半分に切ります。
3. 2.
   フライパンにごま油を入れて、強火で熱し、かつおの表面を焼きます。
4. 3.
   焼き色がついたら裏返し、全面を焼いて、冷水に取ります。
5. 4.
   粗熱が取れたら、水気を切って、1cm幅に切ります。
6. 5.
   ボウルに①の材料を入れて、混ぜ合わせます。
7. 6.
   お皿に1を敷いて、4を盛り付けます。かいわれ大根を散らして、5をかけたら完成です。