きゅうりのわさび漬け レシピ・作り方

「きゅうりのわさび漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わさびが効いた、きゅうりの漬物のご紹介です。塩もみすることで長時間漬け込まなくても簡単に味付けが馴染みます。ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。わさびの風味がおいしいですよ。手軽にできるのでぜひ試してみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは下5mmを残して1mm間隔で切り込みを入れ、裏返して同様に切り込みを入れ2cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに入れ塩をまぶし10分程置き、水気を絞ります。
  4. 3. ジッパー付き保存袋に①を入れ混ぜ合わせ、2を入れ空気を抜き口を閉じます。
  5. 4. 冷蔵庫で1時間程置き、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

わさびの量は、お好みで調整してください。 ジッパー付き保存袋の空気を抜くことで少ない調味料で味付けが馴染みます。

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