ニンニク香る 豚肉と玉ねぎのトンデリング レシピ・作り方
「ニンニク香る 豚肉と玉ねぎのトンデリング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎに豚バラ肉を巻いたトンデリングのレシピのご紹介です。今回は玉ねぎのシャキッとした食感を活かすため、普通に焼いていますが、蒸し焼きにしても玉ねぎがとろっとした違う食感を楽しめます。是非お試しください。
調理時間：30分
費用目安：30円前後
材料(2人前)
- 玉ねぎ 1/2個
- 豚バラ肉 (スライス) 300g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1/2
- (A)みりん 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 大葉 8枚
- 白いりごま 適量
作り方
- 準備. 大葉は軸を取っておきます。
- 1. 玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、中心を取り除きます。
- 2. 豚バラ肉は塩こしょうを振ります。
- 3. 1に2を巻きます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を両面焼きます。
- 5. 肉に火が通ったら(A)を加えて絡め、火から下ろします。
- 6. お皿に5と大葉を交互に乗せ、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は豚バラ肉を使用していますが、他の部位や牛肉などでも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
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