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ニンニク香る 豚肉と玉ねぎのトンデリング　レシピ・作り方

「ニンニク香る 豚肉と玉ねぎのトンデリング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
30 円
4.53
(34)

玉ねぎに豚バラ肉を巻いたトンデリングのレシピのご紹介です。今回は玉ねぎのシャキッとした食感を活かすため、普通に焼いていますが、蒸し焼きにしても玉ねぎがとろっとした違う食感を楽しめます。是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1 玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、中心を取り除きます。
  3. 2 豚バラ肉は塩こしょうを振ります。
  4. 3 1に2を巻きます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を両面焼きます。
  6. 5 肉に火が通ったら(A)を加えて絡め、火から下ろします。
  7. 6 お皿に5と大葉を交互に乗せ、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回は豚バラ肉を使用していますが、他の部位や牛肉などでも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚肉で玉ねぎをくるっと巻いたドーナツのような見た目が楽しい一品です。玉ねぎを2枚重ねにして豚バラ肉やロース肉で巻けば、形崩れせずきれいに仕上がります。にんにくが香る特製のタレがお肉に絡んで、玉ねぎはホクホクの食感に。巻くのは少し手間ですが、材料はシンプルで調理も簡単。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとしても大好評です。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.8.21
アイデアメニューですネ〜 ♪ 見た目はまるでドーナツ…🍩 玉ねぎは2枚重ねにしてお肉巻きました。 その方が出来上がりがしっかり型崩れもしません ◎ 味もしっかりついています。 玉ねぎホクホクでご飯にも良く合いました(^-^)V
16人のユーザーが参考になった
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Picocorin
Picocorin
2022.3.22
トンデリングのネーミングに惚れ😁作ってて楽しく食べて旨いッ😋このタレを絡めるからまた美味しい😋肉が解けるかと思ったけれど全然大丈夫でした🌈💙
1人のユーザーが参考になった
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木下きゅるり
木下きゅるり
2021.7.31
豚バラが無かったので豚ロースで作りました🐷 生肉を触りたくなかったので、ビニール手袋はめてやったら時間がかかりました…💦 お肉と玉ねぎに火が通るタイミングが一緒なので美味しくできました❣️ 形は不格好ですが、味は大満足です♡
1人のユーザーが参考になった
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withmushroom
withmushroom
2018.8.11
写真を撮るのを忘れて残り物ですが、家族はおいしいとご飯をおかわりしていました。
1人のユーザーが参考になった
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あんな
あんな
2024.7.26
少しいびつになってしまいましたが…とっても美味しかったです！
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Youichi Kubo
Youichi Kubo
2023.10.12
簡単な材料で作れてとても美味しかったです！豚バラ肉は巻きにくかったので今度は豚ロースでリベンジしたいです!写真を撮り忘れていたから途中で慌てて撮ったので1個だけの写真になりましたが実際は10個作りました!胡麻をかけたり大葉等を引いたら良かったかなと反省しています!今度は見栄え等も研究して作りたいです!
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noneko
noneko
2023.6.24
巻くのに結構お肉を消費しました😅 おいしいですが、豚バラ肉なので油っこくてたくさん食べると胃がもたれる感じがします💦
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まなぽむ
まなぽむ
2023.6.22
豚ロースで！ トンデリング 可愛いし面白いし思ったより簡単だしまた作ります！
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ふるーつ
ふるーつ
2022.4.5
旦那絶賛です！新たまで作ったので甘さも増し増しです！ただ、生姜を切らしていたので生姜なしになりました
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

mi７２４０
mi７２４０
質問お願い致します 焼き肉のタレでも美味しいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
レシピの①の調味料の代わりに、焼肉のタレで味付けをしてもおいしくお作りいただけますよ。調味料を合わせることでお好みの風味に調整することができますので、機会がございましたらレシピの材料でも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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