まんまるふわふわ豆腐卵蒸し　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニラをみじん切りにし、カニカマは軽くほぐしておきます。
2. 2. 豆腐（水切り不要）をボウルで泡立て器ですり混ぜ、1と卵、めんつゆを入れて混ぜます。
3. 3. 耐熱の深めのお皿にラップをし、その中に2を流し込み、ラップで包みます。
4. 4. 3をレンジ600Wで3分程加熱し、取り出してからさらに1分そのままの状態でおいておきます。
5. 5. フライパンに、(A)を入れて加熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を入れてあんを作ります。
6. 6. 4を、別のお皿をかぶせてひっくり返し、丸い方が上にくるようにします。
7. 7. 6に5をかけて、カニカマを乗せて出来上がりです。