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ニンニクたっぷり アサリのボンゴレスープパスタ　レシピ・作り方

「ニンニクたっぷり アサリのボンゴレスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
300円
4.56(268)
寒い寒い、冬にはあったかスープパスタ！
ニンニクの香りと、アサリの出汁が効いた絶品ボンゴレスープパスタはいかがでしょう。
工程も簡単で手軽に作れちゃいますよ。
寒い日のお夕飯にぴったり！
是非試してみてください◎
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備白だしと水を合わせておきます。
  • 1
アサリを砂抜きしておきます。
  • 2ニンニク、パセリをみじん切りにします。
  • 3フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを炒めます。次に鷹の爪を入れて、香りが出るまで炒めます。
  • 4アサリと白ワインを入れて、蓋をして強火で蒸します。
  • 5アサリの殻が開いたら白だし、ゆで汁を加え、塩とブラックペッパーで味を整えたらパセリを加えます。
  • 6茹で上がったパスタを入れ、軽くなじませます。お皿に盛り付けて出来上がりです！

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 あさりは砂抜きをしてからご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
268人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクの香り高い風味と、アサリの旨味がたっぷり溶け出したスープが特徴的な一品です。作り方は簡単で、白ワインの代わりに料理酒でも美味しく仕上がります。白だしを加えることで和風テイストの上品な味わいに。スープまで飲み干したくなる美味しさで、お店のような本格的な味を楽しめます。トッピングにブロッコリーや水菜を加えてアレンジするのもおすすめです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。