キムチーズ親子丼 レシピ・作り方

「キムチーズ親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチーズ親子丼のご紹介です。キムチのピリ辛さとチーズと卵のまろやかさの相性は抜群でお箸のとまらないおいしさです。めんつゆを使えば少ない調味料でできますし、味が決まりやすく、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね!

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • ニラ 30g
  • キムチ 50g
  • 溶き卵 2個分
  • ピザ用チーズ 40g
  • ①水 50ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
  • のり (きざみ) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. フライパンに①を入れ、中火で加熱し、沸騰してきたら1、3を入れて中火で4分程煮ます。
  5. 5. 鶏もも肉に火が通ったらキムチ、2を入れ、中火で加熱します。
  6. 6. 再び沸騰してきたら、溶き卵の2/3量を回し入れ、中火で加熱します。
  7. 7. 卵の周りが固まってきたら、ピザ用チーズ、残りの溶き卵を入れ、中火で30秒程加熱してひと混ぜし、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  8. 8. ごはんをよそった丼に盛り付け、のりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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