スティックセニョールのとろ~りチーズのオーブン焼き レシピ・作り方

「スティックセニョールのとろ~りチーズのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スティックセニョールという珍しいお野菜をつかってみるのはいかがでしょうか?このお野菜自体に甘みがあるので少し多めのお塩で茹でてあげるだけでそのままでもお召し上がりいただけるのですが、たっぷりのチーズを乗せてオーブンで焼き上げたものもまた最高に美味しいので、売られているのを見かけたら是非何袋か買って色々なお料理でお試しいただければと思います。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スティックセニョール 200g
  • お湯 2000ml
  • 20g
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩こしょう 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1. 沸騰したお湯(塩を加えたもの)に、スティックセニョールを入れて1分茹でたらすぐにザルにあけて湯切りします。
  2. 2. 耐熱容器に1を並べ、塩胡椒、ブラックペッパーを振ったら、ピザ用チーズをたっぷりと乗せて250℃のオーブン(予熱なし)でチーズにこんがりと焼き目がつくまで15分程焼きます。
  3. 3. オーブンから取り出し、パセリを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

スティックセニョールはブロッコリーのように芯が硬くないので、皮を剥く必要もなくあっという間に茹で上がるのと、その後オーブン調理で加熱もするので茹で時間は1分で十分です。 少し多めの塩を入れて茹でるのがポイントです。

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