ダシ取り簡単！本格味の焼明太茶漬け レシピ・作り方
「ダシ取り簡単！本格味の焼明太茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
本格味の焼明太茶漬けはいかがでしょうか。面倒なダシを取る作業もこれなら簡単です。ひと工夫するだけで、本格的な味になります。肌寒い時などに食べれば心も体も温まるはず！ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ダシを取ります。ボウルにかつおぶしとお湯をいれ、ラップをして10〜15分放置します。
- 2. ラップの上に明太子をのせ酒を振り、600Wで40秒電子レンジで加熱します。
- 3. 2をオーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら食べやすい大きさに切ります。
- 4. 1を、キッチンペーパーを敷いたザルで濾して、しっかりと絞ります。
- 5. 4に薄口しょうゆを加え、レンジで600W2分加熱します。
- 6. 丼にごはんと3、お好みのトッピングを乗せたら5をかけます。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
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