トマトとじゃがいものモッツァレラチーズ焼き レシピ・作り方

「トマトとじゃがいものモッツァレラチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトとじゃがいもをモッツァレラチーズで焼き上げました。トマトの酸味とじゃがいもの食感がモッツァレラチーズの旨味とよく合います。味付けは素材の旨味を引き立たせるため、塩こしょうでシンプルに仕上げました。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トマト 1個
  • じゃがいも 1個
  • モッツァレラチーズ 100g
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。トマトのヘタをくり抜いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. トマトは半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 2. じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  4. 3. モッツァレラチーズは半分に切り、5mm幅に切ります。
  5. 4. 耐熱皿に1、2、3を交互に並べます。①を振り入れ、オーブントースターで5分程、チーズが溶けるまで焼きます。
  6. 5. 取り出し、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。今回の耐熱皿は500mlの器を使用しました。

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