牛肉と厚揚げの赤味噌炒め レシピ・作り方

「牛肉と厚揚げの赤味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉と厚揚げの赤味噌炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と柔らかい厚揚げにコクのある赤みそがよくなじみ、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • 厚揚げ (200g) 1枚
  • さやいんげん 50g
  • 調味料
  • 赤みそ 大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
  2. 1. 厚揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 2. さやいんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  5. 4. 火が通ってきたら1、2、調味料の材料を入れて中火のまま炒め、味がなじんだら火を止めます。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

みそはお好みの種類でお作りいただけますが、みその甘みに合わせて、お好みで砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ