料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ボリューム満点!とろーりチーズのジューシーハンバーグ

「ボリューム満点!とろーりチーズのジューシーハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハンバーグはとてもジューシーに! 中にはとろーり濃厚なチーズが入っており、ボリューム満点な一品です。 付け合わせにはお好みで野菜のグリルや、生野菜を添えて、見た目も華やかに食卓を彩ってみて下さいね。 夕食などに是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉150g
  • モッツァレラチーズ100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 大さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ①パン粉大さじ1
  • ①牛乳大さじ1
  • ①ナツメグ小さじ1/2
  • ①卵1個
  • サラダ油大さじ1
  • ②ケチャップ大さじ3
  • ②中濃ソース大さじ1
  • ②砂糖大さじ1

手順

  1. 準備.
    モッツァレラチーズは予め半分に切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに②を入れ混ぜ合わせ、600Wに設定した電子レンジで1分加熱します。
  3. 2.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、①を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    具材が混ざったら、合挽き肉を少量取り、モッツァレラチーズを中に入れ丸く成型します。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油、成型した4を入れ中火で熱し、焼き目がつくまで両面焼きます。
  7. 6.
    両面に焼き目がついたら、酒を入れ蓋をし蒸し焼きにします。
  8. 7.
    中まで火が通ったら出来上がりです。
  9. 8.
    出来上がったハンバーグに1をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ソースはお好みの量調整して下さい。
モッツァレラチーズはとろけるチーズ、ミックスチーズなどでも代用出来ます。
蒸し焼きで火が通らなかった場合酒を大さじ1足しながら再度蒸し焼きにして下さい。
蒸し焼きはじっくりする事で中まで火が通ります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
すぅ
2017年07月13日

チーズがはみ出てしまいました(泣)チーズはスライスのモッツァレラと細切りを入れました!美味しかったです♪

たべれぽ
Profile picture small
niconico
2017年06月26日

ソースもハンバーグもめちゃめちゃ美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
ぴよ☆ココ
2017年06月06日

ほんとにボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。チーズの溶け具合が丁度良く、美味しかったです(o^^o)また、作りたいです!

たべれぽ
Profile picture small
チビちゃん。
2017年05月01日

大好きなチーズが入っていて
本当に美味しかったです🍴

たべれぽ
Profile picture small
ウサ子
2017年05月01日

チーズが漏れてしまいましたが、味はすごく美味しいです!

たべれぽ
Profile picture small
MIO
2017年04月29日

卵を2個入れたらちょっとベチャベチャになり形が崩れちゃったのでソースで隠しました...笑
けど美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
ゆう
2017年04月01日

ガトーショコラ💗
材料(2本分)
✔バター200g
✔チョコレート200g
✔砂糖200g
✔ココア25g
✔小麦粉190g
✔卵黄5個
✔卵白5個
作り方🍫
①ボウルに刻んだチョコレートとバターを湯煎で溶かす
②別のボウルに卵黄と砂糖の半量を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
③②に、①を少しずつ加えながら混ぜる
④③にふるった小麦粉とココアを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
⑤別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れ、角がたつまでしっかり混ぜる
⑥④に⑤を3回に分けて加え、混ぜ合わせる
⑦型に⑥を流し入れ180度で40分オーブンで焼く
✩最後に粉砂糖をふるうと、もっと美味しくなります😋

コメント

yui❤
yui❤
先日作ってみましたが、ソースまですべて美味しく、家族全員に大好評でした(*^^*)
これは、作ってみる価値ありです❤
2ヶ月前
Yoko Wakabayashi
Yoko Wakabayashi
早速やってみます!!
4ヶ月前
中村莉緒
中村莉緒
ナツメグがない場合は入れなくても大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
なくても大丈夫ですが、レシピ通り作っていただくほうが風味や食感が損なわれにくいためおすすめいたします。
6ヶ月前
Naomi Sirakawa
Naomi Sirakawa
作ってみました❗味は抜群に、美味しいのでトライして見ては?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background梅チーズの豚肉串
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundおつまみに なすのおひたしタコチップス和え
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...