豆腐で柔らかチキンナゲット レシピ・作り方

「豆腐で柔らかチキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.51
(188)

豆腐が入って、とってもヘルシーなチキンナゲット! 普通のチキンナゲットより、豆腐が入ったことでふわふわで柔らかく仕上がります。 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです! お子様に喜ばれること間違い無しです!

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 豆腐はクッキングペーパーに包んでレンジで1分、そのまま10分置いて水切りします。
  2. 2 材料を全部ボールに入れて混ぜ、スプーンですくって好きな形に丸めます。
  3. 3 油を170°cに熱して色よく揚げます。
  4. 4 ケチャップを添えて、完成です。

コツ・ポイント

豆腐は出来るだけしっかり水切りをしてください。 レンジで加熱することで、早く水切りが出来ます。動画ではレンジ600Wでの加熱時間を示しています。 揚げ油は少なめで、揚げ焼きのようにすることで香ばしく仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
188人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆腐と鶏ひき肉を使ったヘルシーでふわふわな食感のナゲットは、作り方も簡単です。ニンニクの香りが効いた味付けで、そのまま食べても美味しく、ケチャップやマスタード、ポン酢との相性も抜群。外はサクッと中はフワフワな食感で、子供からも大人からも好評です。豆腐が入っているので冷めても柔らかく、お弁当のおかずにもぴったり。お肉を控えめにしてエビを加えるアレンジも楽しめます。
たべれぽの写真
ユーザー4bcfe4
ユーザー4bcfe4
2021.3.7
オーブンのハンバーグモードで作りましたがしっかりとチキンナゲットになりました!ノンオイルでも作れてヘルシーなのでリピートしたいです^^
18人のユーザーが参考になった
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nene
nene
2021.4.27
絹ごし豆腐で挑戦♪ レシピに にんじん刻みと片栗粉少々追加しました。 揚げてる時からチキンナゲットの いい香りでした♪。.:*・゜♪。.:*・゜ チキンナゲットかと言われると 食感が違うけど 「柔らかチキンナゲット」でした(*ˊ˘ˋ*)。♪:*° ♡♡♡♡♡
15人のユーザーが参考になった
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はちばぁ~ば
はちばぁ~ば
2021.8.2
鶏は叩いて(プロセッサーで)ナゲット感出しました。あげ焼きなので楽でした。ケチャップか粒マスタードで。
12人のユーザーが参考になった
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やっこりん☆
やっこりん☆
2021.11.11
玉ねぎが苦くなってしまいました😔あとは満点💯
5人のユーザーが参考になった
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iwaki
iwaki
2021.3.9
材料が揃っていたので作った。簡単であっさり。ほぼ目分量。
4人のユーザーが参考になった
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ようこ
ようこ
2018.12.24
材料も少なく簡単で、ふわふわで美味しいです!ケチャップ付けるのが前提の味付けなので、無しで食べたい人はコンソメなどで予めの味付けをオススメします!
4人のユーザーが参考になった
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you
you
2022.10.6
柔らかくてケチャップつけたら娘「ハンバーグみたい」 でも冷凍庫の鶏挽き肉使ってすぐ作れて助かった!
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー9db22e
ユーザー9db22e
2022.7.28
簡単に作れました。口当たりも軽く子供もパクパク食べてくれました。
3人のユーザーが参考になった
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Delmonte🍅
Delmonte🍅
2022.2.22
豆腐が入っているので柔らかくてフワフワ!味付けもちょうど良くとても美味しかったです❣️むね肉だからヘルシーなのも嬉しいです。 また作ります!
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    砂糖を省くことはできますか?

    A
    砂糖は省いてもお作りいただけます。砂糖を揉み込むことでしっとりと柔らかく仕上がるため、ご用意のある際は加えてお作りください。
  • Q

    木綿豆腐は絹ごし豆腐で代用できますか?

    A
    絹ごし豆腐で代用できます。木綿豆腐に比べて水分が多いため、しっかりと水切りしてからご使用ください。水切りの方法はこちらをご参照ください。

質問

知らん顔 由紀子
知らん顔 由紀子
ささみと絹豆腐でできますか? ニンニクが苦手なんですがニンニク無しでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクは無しでも大丈夫ですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
パンサー
パンサー
小麦粉の代わりに片栗粉ではダメですか?
kurashiru
kurashiru
食感や固さに違いがでますので、小麦粉を使っていただくことをおすすめします。 レシピ通り作ってみてくださいね。
パンサー
パンサー
ありがとうございました❗やってみます❗
ヒロセヒロミ
ヒロセヒロミ
ニンニクは市販のチューブの物でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクチューブでもお作りいただけますよ。その際は小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。