豆腐で柔らかチキンナゲット レシピ・作り方

「豆腐で柔らかチキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐が入って、とってもヘルシーなチキンナゲット! 普通のチキンナゲットより、豆腐が入ったことでふわふわで柔らかく仕上がります。 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです! お子様に喜ばれること間違い無しです!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ミンチ150g
  • 木綿豆腐1/2丁
  • 玉ねぎ1/4個
  • ニンニク1片
  • 小さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 小麦粉大さじ3
  • ケチャップ適宜

作り方

  1. 1.
    豆腐はクッキングペーパーに包んでレンジで1分、そのまま10分置いて水切りします。
  2. 2.
    材料を全部ボールに入れて混ぜ、スプーンですくって好きな形に丸めます。
  3. 3.
    油を170°cに熱して色よく揚げます。
  4. 4.
    ケチャップを添えて、完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は出来るだけしっかり水切りをしてください。
レンジで加熱することで、早く水切りが出来ます。動画ではレンジ600Wでの加熱時間を示しています。
揚げ油は少なめで、揚げ焼きのようにすることで香ばしく仕上がります。

たべれぽ

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