オーブン不要!贅沢ティラミスタルト レシピ・作り方

「オーブン不要!贅沢ティラミスタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろ苦いコーヒーとマスカルポーネチーズのまろやかさが美味しいティラミスを、贅沢にタルトに仕上げました。市販のタルト型やカステラを使うのでオーブンを使用することなく、とても簡単に仕上げることができます。是非、お試しください。
調理時間:40分
費用目安:800円前後
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材料(1台分(18cmタルト型))

  • 市販のタルト台1個
  • チョコレート30g
  • カステラ3枚
  • ①お湯大さじ1
  • ①インスタントコーヒー小さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • マスカルポーネチーズ200g
  • グラニュー糖50g
  • 生クリーム200ml
  • ココアパウダー適量

作り方

  1. 準備.
    マスカルポーネチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    チョコレートを溶かし、市販のタルト型に塗ります。
  3. 2.
    ①を合わせて溶かしておきます
  4. 3.
    ボールに生クリームと砂糖を加え、ツノが立つくらいのかたさに泡立てます。
  5. 4.
    マスカルポーネチーズを加えて、さらに混ぜます
  6. 5.
    チョコを塗ったタルト型に、カステラをほぐしながら敷き詰め、①のコーヒー液を染み込ませます
  7. 6.
    3.のクリームを絞り、ココアパウダーを振り完成です。

料理のコツ・ポイント

マスカルポーネチーズはスーパーでも売っていますが、クリームチーズでも代用ができます。よりチーズの濃厚な味になりますので、お好みで代用ください。タルトはチョコレートを塗る事でコーヒー液が染み込まず、時間が経ってもサクサクとした食感を楽しむことができます。

たべれぽ

たべれぽ
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Carmen
2018年05月23日

クリームは半分の量で十分でした。クリームの泡だて少し緩かったけど、簡単な割に美味しかったです!

たべれぽ
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ぽっぽ
2018年02月16日

タルト生地は焼いて
21cmで作りました(>_

たべれぽ
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マヒ💛アコ
2017年12月30日

大きなタルト生地が打ってなかったので、小さいタルト生地に作りました(*^^*)
甘さとほんのり苦さが絶妙にマッチしていて凄く美味しかったです💛❤

たべれぽ
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eri
2017年11月24日

やっと作れました。ボリューム満点。
タルトに塗ったチョコレートがいい仕事してますね。
次はクリームチーズで作ってみたいです。

たべれぽ
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どなるど
2017年10月30日

土台をシフォンケーキに!

たべれぽ
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はるな
2017年07月29日

両親の結婚26周年記念に作りました☆とっても簡単でおいしかったです(^O^)

たべれぽ
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ちゃび
2017年07月08日

タルトはクッキーで作りました。多少ボロついてしまいましたが満足してます(*'-'*)
クリームを少なめにしてカステラを2層にしました。
珈琲の苦さとカステラの甘味が丁度よくとても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

たべれぽ
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梨太郎
2017年06月04日

タルトにはせず、普通のティラミスにしてみました。
美味しかったです😆👍

たべれぽ
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Riya Yasuda
2017年02月18日

とても簡単でおいしかったです!旦那に作ったんですけど、美味しい!と言ってすぐ平らげてしまいました笑

コメント

ぽっぽ
ぽっぽ
タルト生地は市販のではなくクラシルのレシピにある【基本のタルト台の作り方】で作ったのでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タルト生地は、市販のタルト型ではなく、お作りいただいたタルト台でも代用してお作りいただけますよ。お好みの形や大きさ、深さでお作りいただけますので、ぜひタルト台から作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もぜひお待ちしております。美味しく作れますように。
3ヶ月前
ともちゃん
ともちゃん
こんなにキレイに生クリーム絞れるか不安です(´;ω;`)なにかコツとかありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クリームを絞るポイントと致しましては、絞り袋の中に空気を入れずにクリームで満たし、口金付近ではなく、後ろのほうから押し出すように力を入れていくのがポイントになります。まっすぐ上に絞ると角ができてかわいい仕上がりに。斜め上に向けて絞ると、ころんとした形になりますよ。最初は難しく感じることもありますが、何度か絞ってみるとコツがつかめますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。綺麗に仕上がりますように。
先月
Yuko  Aoyama
Yuko Aoyama
チョコレートは塗らないとダメですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートを塗ることでカステラの生地がくっつきやすくなるため、塗ることをおすすめします。ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
マヒ💛アコ
マヒ💛アコ
コーヒー豆を入れても全然溶けないんですが、どうすればいいでしょうか?
早急に返信お願いします
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーヒー豆をご使用の場合は、そのままでは溶けませんので、豆を挽き濃いめに淹れたコーヒーを使用してくださいね。動画では、インスタントコーヒーを使用して作っています。とてもお手軽に作れますのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
マヒ💛アコ
マヒ💛アコ
マスカルポーネどこにうってますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マスカルポーネチーズはスーパーのチーズコーナーに売っています。ぜひ探して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ぬこ
ぬこ
マスカルポーネチーズはどこに売ってますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マスカルポーネチーズはスーパーのチーズコーナーに売っています。ぜひ探して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
近藤たくみ
近藤たくみ
グラニュー糖ではなく普通の砂糖でも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は普通の砂糖でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
A.
A.
冷蔵庫に入れて何日ぐらい持ちますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは生クリームを使用していますので、冷蔵庫で保存して翌日中にお召し上がり下さい。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
ミルク
ミルク
トッピングにフルーツを使用しても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みのフルーツをトッピングしていただいても大丈夫ですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前

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