オーブン不要!贅沢ティラミスタルト レシピ・作り方

「オーブン不要!贅沢ティラミスタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろ苦いコーヒーとマスカルポーネチーズのまろやかさが美味しいティラミスを、贅沢にタルトに仕上げました。市販のタルト型やカステラを使うのでオーブンを使用することなく、とても簡単に仕上げることができます。是非、お試しください。
調理時間:40分
費用目安:800円前後
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材料(1台分(18cmタルト型))

  • 市販のタルト台1個
  • チョコレート30g
  • カステラ3枚
  • ①お湯大さじ1
  • ①インスタントコーヒー小さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • マスカルポーネチーズ200g
  • グラニュー糖50g
  • 生クリーム200ml
  • ココアパウダー適量

作り方

  1. 準備.
    マスカルポーネチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    チョコレートを溶かし、市販のタルト型に塗ります。
  3. 2.
    ①を合わせて溶かしておきます
  4. 3.
    ボールに生クリームと砂糖を加え、ツノが立つくらいのかたさに泡立てます。
  5. 4.
    マスカルポーネチーズを加えて、さらに混ぜます
  6. 5.
    チョコを塗ったタルト型に、カステラをほぐしながら敷き詰め、①のコーヒー液を染み込ませます
  7. 6.
    3.のクリームを絞り、ココアパウダーを振り完成です。

料理のコツ・ポイント

マスカルポーネチーズはスーパーでも売っていますが、クリームチーズでも代用ができます。よりチーズの濃厚な味になりますので、お好みで代用ください。タルトはチョコレートを塗る事でコーヒー液が染み込まず、時間が経ってもサクサクとした食感を楽しむことができます。

たべれぽ

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