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豚肉とピーマンのレモン炒め レシピ・作り方
「豚肉とピーマンのレモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉とピーマンのレモン炒めのご紹介です。レモンの酸味がサッパリおいしく、黒こしょうがアクセントがピリッとした炒め物です。ご飯にも合う一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマンを乱切りにし、レモンは半月切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、お肉、ピーマン、レモンの順に中火で炒めます。
- 3 火が通ったら(A)を加え、中火で炒めます。
コツ・ポイント
レモンは、皮ごと使用するので国産のものをよく洗って使ってください！気になる方は剥いても大丈夫です。 国産のものがない場合は、皮を剥いてから使ってください。 酸味が苦手な方は、レモンの量をお好みで調整してみてください！
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レモンの爽やかな酸味が豚肉の脂と絶妙にマッチし、さっぱりと食べやすい一品です。ピーマンのシャキシャキした食感も楽しく、玉ねぎやパプリカを加えてアレンジする方も。調理は炒めるだけの簡単レシピで、豚肉に小麦粉をまぶすと柔らかく仕上がります。レモンは薄切りか果汁で調整でき、夏バテ気味の時でも箸が進む、さわやかな味わいです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
み〜ちゃん
白ワインがないんですけど料理酒でもいいですか？
kurashiru
白ワインを入れると風味がよくなりますが、無ければ料理酒で代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
さささ
レモンは入れなくてもいいですか？
kurashiru
こちらのレシピはレモンの風味を活かしたレシピですので、入れていただくことをおすすめいたしますが、お好みで半月切りにしたレモンは無くてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
トアラ
オリーブ油はサラダ油で代用してもいいですか？
kurashiru
風味は変わりますが、オリーブオイルをサラダ油で代用しても美味しくお召し上がりいただけますよ。オリーブオイルの風味がレモンと相性抜群ですので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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