もっちり 餅ベーコンエッグ レシピ・作り方
「もっちり 餅ベーコンエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼いたお餅の上に卵とベーコンをのせて、お餅ベーコンエッグを作ってみました。もちもちの餅とベーコンの旨味に、半熟卵がよく合います。お好みのハムやソーセージを入れるとアレンジが広がります。朝食やブランチなどに、是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- 切り餅 1個
- 卵 1個
- 薄切りハーフベーコン 20g
- ハーブソルト 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- トッピング
- ベビーリーフ (ミックス) 20g
- ミニトマト 3個
作り方
- 1. 切り餅は、厚さを半分にします。
- 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、中に火が通るまで5分程、中火で焼きます。
- 3. フライパンの上部に寄せ、空いたところに薄切りハーフベーコンを敷き、卵を割り入れ、ハーブソルトを振ります。
- 4. 蓋をして中火で3分程、卵が半熟状になるまで蒸し焼きにします。
- 5. 蓋をはずし、餅の上にベーコンエッグをのせて1つにまとめます。
- 6. 火を止め、トッピングを盛った器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ハーフソルトはお好みで調整してください。 餅は中に火が通るまで中火でじっくり焼いてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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