もっちり 餅ベーコンエッグ レシピ・作り方

「もっちり 餅ベーコンエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼いたお餅の上に卵とベーコンをのせて、お餅ベーコンエッグを作ってみました。もちもちの餅とベーコンの旨味に、半熟卵がよく合います。お好みのハムやソーセージを入れるとアレンジが広がります。朝食やブランチなどに、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 切り餅 1個
  • 1個
  • ベーコン 20g
  • ハーブソルト 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • トッピング
  • ベビーリーフ (ミックス) 20g
  • ミニトマト 3個

作り方

  1. 1. 切り餅は、厚さを半分にします。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、中に火が通るまで5分程、中火で焼きます。
  3. 3. フライパンの上部に寄せ、空いたところにベーコンを敷き、卵を割り入れ、ハーブソルトを振ります。
  4. 4. 蓋をして中火で3分程、卵が半熟状になるまで蒸し焼きにします。
  5. 5. 蓋をはずし、餅の上にベーコンエッグをのせて1つにまとめます。
  6. 6. 火を止め、トッピングを盛った器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ハーフソルトはお好みで調整してください。 餅は中に火が通るまで中火でじっくり焼いてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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