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お豆腐だけで！簡単豆腐の甘辛そぼろ丼 レシピ・作り方
「お豆腐だけで！簡単豆腐の甘辛そぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！節約！豆腐だけでもご飯がすすむ！！豆腐の甘辛そぼろ丼です。水分をより多く飛ばす事で、べちゃっとした食感を抑えます。そこに甘辛いタレを入れる事で、味がよく馴染み、より一層美味しくお召し上がり頂けます！是非お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 丼にご飯を盛っておきます。
- 1 鍋にサラダ油をひき、木綿豆腐を手でちぎりながら入れます。
- 2 火を強火にし、水分が飛ぶまで炒めます。
- 3 水分が飛んだら(A)を全体に絡ませて、ご飯の上に乗せます。
- 4 お好みで糸唐辛子、万能ネギをのせて完成です。
コツ・ポイント
豆腐は水分がなくなるまでしっかりと炒めて下さい。 ご飯はお好みの量調節して下さい。 糸唐辛子、万能ネギはお好みの量調節して下さい。 お豆腐は絹よりも木綿で調理して下さい。 3人前以上調理する場合は、具材や調味料は倍量で調節して下さい。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Yuki Sugawara
もやしを入れても大丈夫ですか？
kurashiru
問題ないかと思います。細かく刻んでそぼろに混ぜたり、
おひたしにしてかさ増しをするのもいいかもしれませんね♪
ぜひ試してみてください！
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